Cornelul a fost oarecum uitat ca pom fructifer din cauza cireșului adevărat. Acest lucru este regretabil, deoarece fructele conțin multă vitamina C și sunt, de asemenea, foarte valoroase din punct de vedere ecologic datorită înfloririi timpurii. Merită să știți despre cireșele corneliane.

Fructele roșii aprinse ale cornelului sunt comestibile

fapte cireșe corneliane

  • Nume botanic: Cornus mas
  • Denumire comună: câini galben, Herlitze, Dürlitze
  • Origine: locală
  • Familia: familia Dogwood
  • Tipuri: diverse tipuri, multe forme cultivate
  • Răspândire: Europa de Sud și Centrală, apare adesea în sălbăticie
  • Înălțime: 3 - 8 metri
  • Flori: galben auriu, umbele sferice, flori hermafrodite
  • Miros: miros ușor de miere
  • Frunze: verzi, uneori galbene, ovate, cu margini netede. colorarea toamnei
  • Perioada de înflorire: sfârșitul lunii februarie până în aprilie, perioadă lungă de înflorire
  • Fructe: alungite, până la 2, ocazional 4 cm, galbene, roșii, violete, aproape negre
  • Perioada de recoltare: sfârșitul lunii august, septembrie până în octombrie
  • Polenizare: polenizare încrucișată de către insecte
  • Înmulțire: Butași, stratificare, rar prin însămânțare
  • Utilizare: Exemplu de arbust, pom fructifer, gard viu în grădini și parcuri

Unul dintre primele flori de primăvară

Cornelul înflorește foarte devreme în anul, de obicei chiar mai devreme decât forsythia. Frunzele apar doar când copacul s-a ofilit.

Datorită înfloririi timpurii, cornelul este prima sursă de hrană pentru albine și bondari după iarnă.

Cireșele corneliane sunt foarte sănătoase

Cireșele Cornus diferă de cireșele reale în primul rând prin dimensiunea și forma lor. Fructele sunt alungite și au aproximativ doi și până la patru centimetri în unele soiuri. Soiurile roșii sunt foarte amare și cu greu pot fi consumate crude, în timp ce gustul cireșelor aproape negre de cornel este similar cu cel al cireșelor Morello.

Recoltați cireșe de cornel

Dacă vrei să recoltezi cornus pentru tine, trebuie să fii mai rapid decât păsările. Cel mai bine este dacă puneți o plasă peste coroană pentru a proteja fructele de păsări. (Dar ar trebui să tratezi locuitorii grădinii cu pene cu câteva fructe!)

Recoltarea cireșelor corneliane nu este ușoară. Cel mai bine este să așteptați până când fructele sunt aproape coapte. Așezați o cârpă curată (foaia) sub copac și folosiți un băț pentru a doborî fructele de pe ramuri.

Eliberarea pietrelor este, de asemenea, foarte complexă. Pentru uz casnic, fierbeți pur și simplu fructele cu o sâmbure și apoi împingeți masa printr-o sită.

sfaturi

În Austria, cireșele corneliene se numesc Dirndl sau Dirndlstrauch. Din el este distilat schnapsul dirndl, ceea ce este foarte scump din cauza recoltei complexe.

Categorie:

Copaci