Există diverse motive pentru care cartofii de sămânță sunt păstrați în cartierele de iarnă. Dacă este vorba de soiuri rare și vechi, depozitarea are sens. Dacă urmăriți o recoltă mare, puteți economisi o mulțime de costuri folosind propriile dvs. cartofi de recoltă.
Cartofii de sămânță trebuie păstrați într-un loc întunecat și răcoros
De ce au nevoie cartofii de sămânță
Condițiile ambientale constante sunt de mare importanță în timpul depozitării. Cartofii respiră și se încălzesc, ceea ce o împiedică o temperatură scăzută. Dacă este prea cald, descompun substanțele de rezervă. Ele încolțesc prematur și dezvoltă lăstari lungi și subțiri. Agenții patogeni găsesc condiții de supraviețuire mai bune. Înghețul dăunează și legumelor. În plus, condițiile de umezeală trebuie evitate deoarece favorizează desfășurarea proceselor de putrezire. Dacă aerul din cameră este prea scăzut, cartofii de sămânță se vor usca.
Acesta este optim:
- temperatura: între două și patru grade
- umiditate: cel puțin 80 la sută
- ușoară: condiții întunecate
Depozitați în găleată
Pune un strat de nisip de cuarț (15,85 USD) într-o găleată mare pentru a proteja cartofii de sămânță de podeaua rece. Așezați câțiva cartofi de sămânță unul lângă celălalt, fără să-i atingeți. Așezați umplutura alternativ cu cartofii în borcan. Ultimul strat formează substratul. Puneți recipientul într-un loc întunecat și ferit de îngheț. Nisipul previne pierderea excesivă a apei, așa că puteți alege și o încăpere mai uscată la subsol ca încăpere de iarnă.
frigider
Se recomandă cantități mici pentru depozitare într-un prosop de bucătărie ușor umed. Puneți pachetele într-un frigider pe care altfel nu îl utilizați. Aici puteți asigura condiții optime de temperatură. Depozitarea in frigiderul din bucatarie nu este ideala deoarece este folosita in fiecare zi. Când ușa este deschisă, temperatura din interior fluctuează și se formează condens.
cutii cu ouă
Această variantă necesită o bună cunoaștere a temperaturii și umidității camerei, deoarece condițiile nefavorabile pot duce rapid la probleme. O cutie de ouă oferă o opțiune de depozitare fără mâini. Materialul absoarbe apa si previne putrezirea cartofilor. Se recomandă amplasarea într-o cameră întunecată și răcoroasă de la subsol. Dacă sunt garantate temperaturi scăzute ale camerei peste zero grade, teoretic este posibil să depozitați cutiile în șopronul de grădină luminos și aerisit. Riscul de putrezire este scăzut aici. Cu toate acestea, tuberculii se pot usca cu ușurință.