Inelele de mere de casă de la cuptor sunt o gustare sănătoasă, fără zahăr, pentru întreaga familie. Proaspăt uscate, au și un gust mult mai bun decât produsele finite din supermarket. De aceea, efortul mic nu merită doar pentru toți cei care pot culege mere crocante în grădină.

Inelele cu mere sunt delicioase și ușor de făcut singur

Astfel inelele de mere devin crocante

Pentru ca feliile de mere sa poata fi uscate, trebuie mai intai sa speli bine merele, care de preferat sa provina din agricultura ecologica. Nu trebuie decojite deoarece coaja este deosebit de aromată. De asemenea, conține multe fibre, care au un efect pozitiv asupra digestiei.

Scoateți miezul cu un miez de mere și tăiați fructele în jumătate. Feliile vor fi foarte netede dacă apoi tăiați fructele subțiri cu o feliere de castraveți sau robotul de bucătărie. Dacă preferați felii de mere crocante, bucățile nu trebuie să fie prea groase.

Pentru a păstra fructele uscate o culoare frumoasă, puteți presăra lămâie pe el. Dacă vă place puțin mai dulce, puteți adăuga puțin zahăr:

  1. Se fierbe zahărul după gust cu suc de lămâie și apă.
  2. Lasă supa să se răcească.
  3. Pune scurt în el feliile de mere.

Uscați feliile de mere în deshidrator

Această metodă este foarte simplă. Deoarece fructele sunt uscate la o temperatură scăzută, vitaminele și nutrienții sunt în mare parte păstrate.

metodă

  1. Distribuiți feliile de mere pregătite pe rafturile de uscare, astfel încât să nu se atingă.
  2. Asamblați dispozitivul și uscați fructele timp de șase până la opt ore la 42 de grade.

Uscați feliile de mere la cuptor

Dacă doriți doar ocazional să produceți singur fructe uscate, nu merită să cumpărați un dispozitiv special. De asemenea, puteți usca cu ușurință rondelele de mere în cuptor. Faceți mai multe foi deodată, acest lucru economisește energie.

metodă

  1. Acoperiți tăvile de copt cu hârtie de copt și aranjați fructele pe ea astfel încât să nu se atingă.
  2. Închideți clapeta și introduceți o lingură de lemn între cuptor și ușă. Acest lucru permite umidității să scape.
  3. Feliile de mere devin deosebit de crocante atunci când porniți cea mai scăzută temperatură, de obicei 50 de grade, de la căldura de sus și de jos. Uscarea durează aproximativ șapte ore.

Uscați feliile de mere la soare

Dacă doriți să economisiți energie și să aveți suficient spațiu într-un loc însorit, puteți usca feliile de măr în aer liber. Merele pregătite se pun pe grătare și se acoperă cu o cârpă. Alternativ, puteți atașa piesele pe sfoară și le puteți atârna.

Asigurați-vă că feliile de măr nu se ating între ele. Acesta este singurul mod prin care se usucă uniform.

Așezați rafturile de uscare într-un loc protejat de intemperii. Uscarea în aer liber durează între două și șapte zile, în funcție de condițiile meteorologice.

Darren în cuptorul cu microunde

Doar porțiuni mici de felii de mere pot fi uscate în cuptorul cu microunde. Această variantă este așadar mai potrivită dacă vrei să faci rapid o gustare gustoasă pentru seara TV, de exemplu.

metodă

  1. Așezați feliile de mere una lângă alta pe o farfurie și puneți-le la cuptorul cu microunde.
  2. Se încălzește la putere maximă timp de aproximativ un minut sau două.
  3. Deschideți ușa pentru a lăsa umezeala să scape.
  4. Setați cuptorul cu microunde la cel mai scăzut nivel și lăsați-l să funcționeze timp de 15 minute până când se ajunge la crocanta dorită.

sfaturi

Merele uscate devin deosebit de aromate dacă le stropiți cu puțină scorțișoară înainte de uscare.

Categorie:

Copaci