O mulțime de coji de mere sunt produse atunci când fierbeți sosul de mere și coaceți plăcinta cu mere. Dacă fructele provin din propria grădină și nu sunt tratate, este prea bun pentru deșeurile organice. Uscate, sunt o gustare delicioasă și baza pentru ceaiul fin de mere, de care cu siguranță s-au mai bucurat de vacanțele din Turcia.

Se pot folosi și cojile de mere - de exemplu, ca chipsuri

Pregătiți cojile de măr

Spălați bine merele înainte de procesare. Cojile de mere folosite trebuie să fie lipsite de mucegai sau putregai.

Chips de coajă de mere

Această gustare are un gust foarte aromat. Această gustare este, de asemenea, săracă în calorii și sănătoasă. Chipsurile de mere nu sunt potrivite doar ca o mică gustare, bucățile crocante sunt și un topping grozav pentru muesli.

  1. Tăiați cojile în bucăți de aproximativ cinci centimetri lungime.
  2. Stropiți cu puțină scorțișoară.
  3. Se intinde lejer pe hartie de copt si se usuca la cuptor la 150 de grade pentru 15 - 20 de minute.

Pune chipsurile într-un recipient ermetic, unde se vor păstra câteva săptămâni - cu condiția să nu fie ciugulite după câteva zile.

Coji uscate de mere pentru ceaiul de mere

Ceaiul de mere este o băutură liniștitoare, foarte aromată, care te încălzește din interior în timpul sezonului rece. Dacă ai o răceală care este însoțită de tuse și dureri în gât, acest ceai promite o ușurare blândă.

  1. Tăiați cojile în bucăți mici și așezați-le lejer pe un prosop de bucătărie.
  2. Așezați lângă încălzitor pentru a se usuca. Puteți folosi și căldura reziduală din cuptor, deoarece bucățile de piele se usucă destul de repede.
  3. întoarce ocazional.
  4. De îndată ce cojile de mere sunt complet uscate, se toarnă într-un recipient etanș.
  5. Adăugați un baton de scorțișoară și sigilați.
  6. Păstrați într-un loc întunecat pentru a păstra aromele.

Prepararea ceaiului:

Se toarnă o cană de apă clocotită peste o lingură de coajă uscată de măr și se lasă la infuzat timp de cel puțin șapte minute. Rafinați ceaiul cu ghimbir, lămâie sau niște zahăr din trestie.

sfaturi

Uscarea cojilor de mere este deosebit de ușoară cu un deshidrator. Puneți cojile tăiate în bucăți mici în aparat, conectați-l și lăsați-l să se usuce bine.

Categorie:

Copaci