Perioada ideală pentru a recolta seva de mesteacăn este între martie și începutul lunii mai. Perioada de recoltare se întinde adesea pe o perioadă de una până la două săptămâni. Odată ce mugurii frunzelor se umflă, aproape că nu curge seva din rădăcini prin trunchi.
Seva de mesteacăn este cel mai bine absorbită la începutul primăverii
Cum se recoltează seva de mesteacăn:
- foraj: Ieșire sevă printr-o gaură din portbagaj
- bate: Pauzele proaspete de pe ramuri emana apa
- A strange: frunzișul suculent eliberează seva plantelor atunci când este zdrobit
foraj
Tăieturile făcute în diagonală de jos la o înălțime mică a trunchiului au ca rezultat o mică leziune a scoarței, care trece prin scoarță și cambium în alburn. Apa de mesteacăn iese din această rană și este canalizată într-un vas colector cu ajutorul unui pai sau al unei bucăți de lemn. Deoarece această variantă nu este inofensivă, ar trebui să recurgeți la măsuri mai blânde.
condus
Cu această așa-numită metodă a trunchiului, riscați să deteriorați copacul. Dacă arborele pierde o cantitate excesivă de lichid, nu mai are suficientă energie pentru dezvoltarea frunzelor și florilor. Copacii sănătoși și rezistenți tolerează de obicei metoda fără probleme, cu excepția cazului în care se efectuează pe același trunchi în fiecare an la rând.
Alte pericole apar din pătrunderea ciupercilor sau a insectelor în rană. Agenții patogeni potențiali și agenții patogeni sunt îndepărtați de sucul care se scurge. Dacă rănile sunt închise cu plută sau rășină, această curățare nu poate avea loc, rezultând putrezirea lemnului.
bate
Metoda ramurilor este cea mai sigură modalitate de a recolta cantități mici de seva de mesteacăn. Ruperele ramurilor apar în natură din cauza animalelor sălbatice și a evenimentelor naturale și, de obicei, nu provoacă prea multe daune. Tăiați o ramură de aproximativ 1/4 inch în diametru, astfel încât să puteți lipi vârful într-o sticlă. Legați bine borcanul și așteptați ca fluxul de suc să se diminueze. Seva de mesteacăn se va păstra la frigider câteva zile.
A strange
Această variantă ocupă o poziție deosebită deoarece nu este folosită pentru obținerea apei de mesteacăn propriu-zis. Sucul diferă ca culoare și gust. Dacă colectați frunzele suculente, apoi le apăsați și filtrați părți ale plantei, veți obține un lichid verzui până la gălbui. Seva mesteacănului are un gust amar datorită taninurilor pe care le conține.