Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Mucegaiul este una dintre cele mai mari supărări din grădină. Vița de vie în special este foarte sensibilă la boala fungică. Citiți ce remedii ajută la rezolvarea problemei.

Mucegaiul praf nu afectează doar frunzele

Cuprins

Arata tot
  1. esențialul pe scurt
  2. detecta mucegaiul praf
  3. combate mucegaiul praf
  4. prevenirea mucegaiului
  5. întrebări frecvente

    6. esențialul pe scurt

    • Vinul este atacat în mod obișnuit de mucegaiul praf.
    • Se face o distincție de bază între mucegaiul praf și mucegaiul pufos.
    • Boala fungică este greu de tratat, motiv pentru care este important să se cultive soiuri de viță de vie cât mai rezistente.
    • Pulverizarea preventivă - de exemplu cu bicarbonat de sodiu sau cupru - este, de asemenea, una dintre măsurile de precauție sensibile.

    detecta mucegaiul praf

    Practic, există două tipuri diferite de mucegai praf, fiecare dintre ele fiind o boală a plantelor cauzată de ciuperci. Mucegaiul praf este deosebit de comun pe vin și poate fi recunoscut cu ușurință după stratul tipic, care se poate șterge. Făinarea este mai specializată pe anumite specii de plante decât făinarea. Bolile nu sunt doar o problemă majoră în viticultura comercială, ci și în viticultura hobby, deoarece afectează semnificativ sănătatea plantelor și recolta.

    Mucegaiul pufos pe vin

    Mucegaiul pufos este cunoscut și sub denumirea de „ciuperca de vreme rea” deoarece apare de la temperaturi de 11 °C și după precipitații prelungite sau pe vreme umedă. Agentul patogen fungic Plasmopara viticola este transmis prin ploaie și poate invada cu ușurință frunzișul umed. Ciuperca nu se hrănește cu nutrienții pe care le eliberează planta, ci invadează direct celulele acesteia. Infecția apare de obicei la începutul primăverii. Puteți recunoaște mucegaiul după aceste simptome:

    • înveliș făinoasă, albicioasă până la cenușie pe partea inferioară a frunzei
    • Luminarea vârfului frunzei, formarea de pete gălbui
    • ofilirea frunzelor
    • Moartea strugurilor încă tineri, așa-numitele boabe din piele
    • Strugurii se usucă și devin duri cu pielea întărită
    • dacă nu este tratată, vița poate muri

    Strugurii afectați de mucegai nu mai sunt comestibili. În plus, boala este foarte contagioasă.

    Mucegaiul praf pe vin

    Mucegaiul praf tinde să se depună pe partea inferioară a frunzelor

    Dacă credeți că viță-de-vie sunt ferite de mucegai atunci când vremea este frumoasă și uscată, vă înșelați din păcate. Făinarea, cunoscută și sub denumirea de „ciuperca de vreme frumoasă”, apare de preferință la temperaturi cuprinse între 20 și 27 °C și la soare. Totuși, agentul patogen Erysiphe necator, care aparține ciupercilor sacului, tolerează și condițiile meteorologice înalte de vară, cu peste 35 de grade Celsius și poate - în cazul unei infecții din anul precedent - să apară primăvara de la 7 °C. . Puteți recunoaște o infecție după următoarele simptome:

    • Formarea de pete alb-gri, care se pot șterge pe partea inferioară a frunzelor
    • Acestea devin gri-maronii într-o etapă ulterioară.
    • Acestea sunt alăturate de structuri fine de rețea care seamănă cu pânzele de păianjen.
    • Pe lângă frunze, pot fi afectate și alte părți ale plantei, în special lăstarii și strugurii, dar și mugurii și florile.
    • Mugurii nu se mai pot deschide după infecție.
    • Cu toate acestea, o infecție începe întotdeauna cu frunzele, care de multe ori se încurcă.
    • Deoarece ciuperca privează planta de nutrienți importanți, planta încetează să crească.
    • Lipsa nutrienților duce și la moartea treptată a viței de vie.

    Strugurii infectați cu mucegai praf devin tari, devin cenușii în negri și nu mai sunt comestibili din cauza gustului neplăcut. De asemenea, nu mai poate fi folosit pentru a face suc sau vin, deoarece aroma amară are un efect negativ asupra calității băuturii.

    digresiune

    Ce tipuri de vin sunt deosebit de sensibile la mucegaiul praf?

    În principiu, toate soiurile tradiționale de vin sunt amenințate atât de mucegaiul praf, cât și de mucegaiul pufos. Acest lucru se aplică mai ales soiurilor populare precum Chardonnay, Silvaner, Müller Thürgau, Portugieser, Muskateller, Trollinger și Scheurebe.

    combate mucegaiul praf

    Mucegaiul praf poate fi tratat cu succes de obicei doar în stadiile incipiente

    Diversele tipuri de mucegai pot fi combatute foarte bine, cel putin in stadii incipiente, cu remedii casnice cunoscute, dar ulterior acestea nu mai sunt de nici un ajutor. Cu siguranță ar trebui să îndepărtați frunzele infestate și alte părți ale plantelor cu foarfece ascuțite sau similare pentru a preveni răspândirea în continuare. Nu aruncați niciodată tăieturile în compost, ci împreună cu deșeurile menajere. Dacă vița de vie este deja grav infestată, de multe ori doar o tăiere drastică în lemnul sănătos ajută. Abia atunci se efectuează tratamentul cu spray-uri.

    remedii naturale

    „Natura are antidotul potrivit pentru fiecare problemă – fără substanțe chimice toxice.”

    Dacă doriți să culegeți strugurii din propria viță de vie și să-i mâncați sau să-i procesați fără teamă de otrăvire, este indicat să folosiți remedii case dovedite. Cu toate acestea, acestea nu mai ajută odată ce boala a progresat. De aceea, inspecția regulată a viței de vie și depistarea precoce asociată a bolilor este atât de importantă.

    lapte

    Laptele proaspăt integral (de preferință lapte crud!) este un bun pesticid care poate fi folosit preventiv și în primul rând împotriva mucegaiului praf în stadiile incipiente. Anumite culturi bacteriene din lapte sunt eficiente, motiv pentru care nu ar trebui să utilizați niciodată lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte procesat intens - acest lucru pur și simplu nu ajută. Așa funcționează:

    • Amestecați laptele integral și apă proaspătă de robinet într-un raport de 1:9.
    • De exemplu, luați 100 de mililitri de lapte și 900 de mililitri de apă.
    • Pune-le pe amândouă într-o sticlă cu pulverizator și stropește vinul cu el.
    • Acordați o atenție deosebită părții inferioare a frunzelor.
    • Aplicați spray-ul de mai multe ori la rând la intervale de trei până la patru zile.

    praf de copt

    Bicarbonatul de sodiu este un bun remediu casnic pentru mucegai

    O soluție făcută din praf de copt este, de asemenea, un remediu încercat și testat pentru mucegai și este eficientă împotriva acestei boli fungice. Procedați după cum urmează:

    • Amestecați un pachet de bicarbonat de sodiu (aproximativ 10 grame) cu o lingură de ulei de canola și o picătură de săpun de vase într-o sticlă cu pulverizator.
    • Se diluează amestecul cu un litru de apă minerală sau de la robinet.
    • Agitați bine amestecul.
    • Pulverizați vița de vie cu el și nu uitați de partea inferioară a frunzelor.
    • Repetați tratamentul la fiecare 7 până la 10 zile.

    Pulverizați de preferință seara, altfel soluția poate reacționa cu lumina soarelui și poate lăsa pete inestetice pe frunzele de viță de vie.

    digresiune

    Puteți folosi orice praf de copt împotriva mucegaiului?

    Atenție însă: nu orice praf de copt este potrivit pentru tratarea viței de vie afectate de mucegai. Bicarbonatul de sodiu conținut doar în unele soiuri este eficient, motiv pentru care se poate folosi și bicarbonat de sodiu pur sau bicarbonat de sodiu în loc de praf de copt (care de obicei nu conține bicarbonat de sodiu).

    Plantați gunoi de grajd sau băutură

    Preparatele vegetale sau gunoiul de grajd lichid (acestea fermentează pentru o perioadă de șapte până la zece zile) sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru pulverizare preventivă sau pentru tratament în stadiile incipiente. Utilizați coada-calului de câmp sau de mlaștină, usturoi sau tanacei pentru aceasta. Cum se face bulionul:

    • Tăiați 300 de grame de material vegetal proaspăt.
    • Tăiați-l cât mai fin posibil, deoarece ingredientele active pot fi apoi mai bine dizolvate.
    • Peste material se toarnă un litru de apă fierbinte, dar nu clocotită.
    • Lăsați amestecul la infuzat timp de 24 de ore.
    • Strecurați materialul grosier și pulverizați plantele cu infuzia.
    • Dacă acesta trebuie utilizat preventiv, diluați-l cu apă într-un raport de 1:5.
    • Repetați spray-ul aproximativ o dată sau de două ori pe săptămână.

    Mai eficiente, dar oarecum mai consumatoare de timp pentru a produce, sunt gunoiul de grajd din plante, obținut în principal din coada-calului de câmp. Acesta este deosebit de bogat în acid silicic eficient.

    spray

    Pe langa spray-urile biologice mentionate, puteti achizitiona si antidoturi speciale din magazine. Acestea se bazează în mare parte pe efectul fungicid al cuprului metalic și pot fi utilizate și în cazul unei infestări mai puternice. Spray-urile care conțin cupru sunt, de asemenea, permise în agricultura ecologică, dar sunt încă toxice datorită concentrației mari.

    Preveniți eficient mucegaiul praf

    Vițe-de-vie ar trebui să fie rărite din când în când

    Pentru a avea succes în lupta împotriva infecției cu mucegaiul pudră, trebuie să începeți tratamentul cât mai devreme posibil. În cazul viței de vie, aceasta înseamnă pulverizare preventivă încă de la primul lăstari la începutul primăverii și la intervale regulate. Puteți folosi și spray-uri biologice, cum ar fi gunoiul de grajd din plante pe care le-ați făcut singur. În plus, plantarea și îngrijirea corectă sunt cruciale pentru sănătatea viței de vie. Prin urmare, acordați o atenție deosebită acestor sfaturi:

    • Asigurați-vă că păstrați distanța de plantare deschisă!
    • Nu așezați viță de vie direct în fața unui perete, ci păstrați o distanță minimă de un metru.
    • Nu lăsați lăstarii și frunzele să crească prea dens, ci antrenați vița de vie să fie aerisit.
    • Acest lucru funcționează cel mai bine pe un spalier.
    • Protejați frunzele de ploaie și umiditate.
    • Nu turnați niciodată vin de sus, turnați-l întotdeauna direct pe podea.
    • Udă dimineața dacă se poate, niciodată seara!
    • Ierburi plasate între viță de vie, de ex. B. busuiocul, cervilul sau arpagicul țin și mucegaiul departe.
    • Susține sistemul imunitar al plantelor cu administrarea regulată de gunoi de grajd din coada-calului.
    • Trageți în mod regulat buruienile.

    De asemenea, este extrem de important să acordați atenție unei fertilizări echilibrate. O aprovizionare excesivă de azot, în special, acționează practic ca un teren de reproducere pentru ciupercile de făinare.

    Soiuri de struguri rezistente la plante

    youtube

    Cu toate acestea, cel mai bun mod de a combate mucegaiul praf este cultivarea de soiuri de struguri mai mult sau mai puțin rezistente. „Rezistent” nu înseamnă că soiul corespunzător este complet insensibil la agenții patogeni, ci mai degrabă că o infecție este mai puțin probabilă. În ultimii ani s-a remarcat în acest sens în special soiul „Regent”, motiv pentru care este încă recomandat. Cu toate acestea, acest soi își pierde acum rezistența, motiv pentru care ar trebui să alegeți una dintre următoarele soiuri:

    • Muscaris
    • Hospitalier
    • helios
    • Cabernet Blanc (alb)
    • Muscat Blue (rosu)
    • baron (rosu)
    • Villaris (alb)
    • Reberger (roșu)
    • Felicia (albă)

    Soiurile de struguri americane mai noi sunt, de asemenea, adesea rezistente la mucegaiul praf, dar sunt mai puțin potrivite pentru cultivare în Germania din cauza climatului diferit.

    întrebări frecvente

    Puteți mânca struguri infectați cu mucegai praf?

    Atâta timp cât numai frunzele sau lăstarii viței de vie sunt infectate cu mucegai, strugurii rămân comestibili. Devine problematic doar atunci când strugurii înșiși sunt acoperiți cu ciuperci: în acest caz, nu mai sunt potriviți pentru consum în stare proaspătă sau pentru prelucrare ulterioară. Acest lucru se datorează nu numai aromei neplăcut schimbate, ci și pentru că strugurii se usucă și capătă o coajă tare, piele.

    Cât de dăunător este mucegaiul praf pentru oameni?

    De fapt, mucegaiul praf este toxic și pentru oameni. Ciuperca este deosebit de periculoasă pentru persoanele care suferă de o alergie la penicilină, de exemplu - pot suferi de reacții alergice severe dacă mănâncă părți din plantă infectate cu mucegai praf. Numai din acest motiv, ar trebui să vă abțineți de la a mânca struguri care sunt afectați de mucegai.

    sfaturi

    Unele insecte benefice, cum ar fi gărgărițele sau gărgărițele, mănâncă de fapt mucegaiul praf, așa că le puteți folosi pentru a ajuta la combaterea bolii în grădină.

    Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Categorie:

Gradina de legume