Pe lângă fructe și legume, cultura internă a cerealelor devine din ce în ce mai populară în Germania. Spre deosebire de fructe, însă, nu poți mânca pur și simplu cerealele crude. Vă sfătuim să curățați bine boabele înainte de prelucrare ulterioară. Desigur, vă vom oferi și instrucțiunile corespunzătoare. Aflați mai multe pe această pagină.
Cereale se cerne după recoltare
Curățarea cerealelor - de ce de fapt?
Când lași boabele să se prelingă prin mâini după ce le-ai recoltat singur, probabil crezi că treaba este deja făcută. Cu toate acestea, există încă numeroase pietre mici și boabe de nisip ascunse în coji pe care nu le puteți vedea la prima vedere. Nu le îndepărtați curățându-vă bine cerealele după recoltare, le veți gusta mai târziu în produsele de copt. De altfel, aceste reziduuri nu sunt un semn de recoltare necorespunzătoare. Chiar și fermele mari cu experiență trebuie să separe grâul de pleava după recoltare.
Curățarea cerealelor- Metode
Curățare dură
Curățarea cerealelor se dovedește uneori a fi mai dificilă decât se credea inițial. Unele boabe rămân în coji sau pleava pur și simplu nu alunecă pe rampa de curățare a mașinii. Prin urmare, curățarea reușită necesită puțină răbdare. De multe ori sunt necesare treceri multiple. Fermele mari au magneți uriași pe care îi folosesc pentru a trage piesele mașinilor care au căzut din paie. Deoarece este puțin probabil să lucrați cu tractoare mari în propria grădină, puteți utiliza unelte mai mici:
- Cu o sită de bucătărie convențională eliberați cerealele din pământ.
- Un ventilator duce deșeurile grosiere.
Curatenie profesionala
Dacă aduceți în mod regulat recolte mari, merită să cumpărați o mașină de curățat cereale. Puteți alege dintre următoarele modele. O combinație are adesea sens:
- curatator de ecran
- pre-curățător
- Stație de descărcare pre-curățare
- curățător ecran tambur