Habaneros este unul dintre cele mai populare tipuri de chili din Germania datorită căldurii lor pronunțate. Dar nici ochiul nu ratează. Numeroasele soiuri au o formă interesantă și oferă o gamă largă de culori. Vă prezentăm câteva exemplare deosebite.

Habanero-urile vin în multe culori diferite

Portocala Habanero

Fructele acestui soi au o culoare portocalie strălucitoare după coacere. Ele ating o lungime de 30 până la 40 cm și o lățime de 20 până la 30 cm. Forma sa amintește de un felinar pliat.

  • Nivel de claritate 10
  • pentru sosuri și sosuri

Habanero Red

Aceasta varianta este unul dintre cei mai tari ardei iute din lume si ofera in acelasi timp o aroma fructata. Fructele sunt, de asemenea, pliate ca niște felinare, dar devin roșii când sunt coapte.

  • Nivel de claritate 10
  • pentru salsa, merge bine cu fructe tropicale

Habanero Purple

Acest soi de chili provine din SUA. Fructele au aproximativ 5 cm lungime și aproximativ 3 cm lățime. Sunt încă verzi când sunt necoapte. Dacă le recoltați după aproximativ 100 de zile de coacere, vor fi devenit violet.

  • Nivel de claritate 10
  • pentru salsa și mâncăruri cu fructe tropicale

mustar Habanero

Fructele lungi de aproximativ 5 cm sunt pliate puternic și cu pulpa groasă. Ele sunt inițial de culoare verde până la violet și devin galbene până la culoarea muștarului pe măsură ce se coacă.

  • Nivel de claritate 10
  • pentru sosuri și sosuri; pentru condimentare

Ciocolată

Forma fructelor lor este tipic Habanero: pliat. Însă culoarea maro ciocolată iese în evidență și a dat numele acestei tulpini. Ascuțimea sa iese puțin ezitant la început, pentru ca apoi să se desfășoare cu toată forța.

  • Nivel de claritate 10
  • pentru sosuri si marinate

Habanero Red Savina

Din 1994 până în 2006, acest soi a fost considerat cel mai tare chili din lume. Este o rasă californiană protejată și, prin urmare, este rareori disponibilă în afara SUA. Aroma sa fructată distinctivă amintește de portocale.

  • Nivel de claritate 10
  • bun pentru salsa și preparate din pește

sfaturi

Nu trebuie să lăsați un surplus de recoltă din acest soi să rămână nefolosit. Fructele sunt ușor de uscat și pot fi apoi măcinate în pulbere.

Dulce habanero

Acest soi oferă o aromă fructată, dar omite complet condimentul. Este ideal pentru oricine nu îi place sau nu tolerează mâncarea picante. Fructele sunt portocalii, rotunde și ridate.

  • Nivel de claritate 0
  • pentru salate și pentru gustare

Habanero Santa Lucia

Aceasta este o rasă nu atât de fierbinte. Fructele sunt roșii, încrețite și au dimensiunile a. 3*4 cm Cultivarea este răsplătită cu un randament ridicat al culturii.

  • Gradul de claritate 8
  • pentru gătit, murat și uscare

Categorie:

Gradina de legume