O grădină plină de legume proaspete – care nu numai că îmbogățește meniul cu lucruri sănătoase și ieftine, dar are și mult mai multe avantaje pentru cei care mânuiesc sapa și udatoara.

Legumele din grădina proprie au mult mai multe vitamine decât din supermarket

Germania este o țară cu grădinari hobby. Nu există altă modalitate de a explica ceea ce poate fi observat în toată țara în fiecare an de la sfârșitul lunii martie: hoardele de oameni populează pepinierele, magazinele de grădinărit și piețele fermierilor. Aproape că există un supermarket cu reduceri care să nu aibă cel puțin un stand rotativ cu semințe de legume pe culoar în aceste zile. Adevărul este că nemților le place să-și cultive propriile verdețuri. Desigur, pentru mulți, grădinăritul se limitează la agățarea semafoarelor pe balcon. Dar oricine deține o grădină „adevărată”, poate cu o suprafață de trei cifre sau mai mulți metri pătrați, nu numai că are un hobby pentru viață, dar face și ceva bun pentru sănătatea sa. Următorul articol tratează exact avantajele unei astfel de grădină și cum să o obțineți.

Grădină? Unde să ia, dacă nu să furi?

Oricât de avantajoasă este o grădină, din păcate foarte puțini oameni au acces direct la ea în spatele casei: Germania are o rată de urbanizare de 75 la sută - trei sferturi din toți germanii trăiesc în orașe. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că acești oameni trebuie, în general, să se descurce fără grădini dincolo de balcon, deoarece există mai multe opțiuni:

  • Închiriere într-o colonie de grădini de lot (grădină). Acest lucru are avantajul unei suprafețe totale gestionabile și costuri fixe. Marele dezavantaj este că majoritatea coloniilor de arbori sunt guvernate strict ierarhic de conducerea clubului lor - și, în caz de îndoială, chiar dictează ce poate fi cultivat, când, unde și cât de sus. Mai degrabă nimic pentru spiritele libere care nu vor să pregătească grădina pentru „comisia de control” la ore fixe. În plus, însă, locurile din aceste colonii devin tot mai rare, deoarece grădinăritul devine tot mai popular în rândul „generației de 20 de ani”.
  • În mod alternativ, mulți fermieri și proprietari de terenuri de la periferia orașelor oferă posibilitatea de a închiria unele terenuri. Marele avantaj: dimensiunea, plantarea și volumul de muncă depind exclusiv de chiriaș. Dar această variantă presupune și multă muncă. Mai ales că astfel de grădini rareori au infrastructură: nu există curent electric și plantele trebuie stinse prin colectarea apei de ploaie. În plus: o astfel de grădină retrasă poate deveni întotdeauna ținta furtului și a vandalismului.
  • A treia opțiune este pentru toți cei care se joacă cu ideea de a se muta din oraș în propria casă pe termen mediu și lung: proprietatea poate fi achiziționată acum și folosită ca grădină până la începerea construcției. În funcție de locație, s-ar putea să existe deja vecini care ar putea fi cu ochii pe grădină și care ar putea chiar să depoziteze unelte.

suprafaţă

Următoarea întrebare este atunci automat: Cât de mare trebuie să fie o astfel de grădină? Ei bine, asta depinde nu numai de ce să plantezi, ci și de câtă muncă poți și vrei să faci singur. Și nu în ultimul rând, dacă legumele cultivate pe el ar trebui să fie doar un supliment sau ar trebui să fie suficiente pentru aprovizionarea completă.

Grădină: Mai mult decât un hobby

După cum am menționat deja pe scurt, o grădină are mult mai mult potențial decât să fie „doar” un hobby – dacă sari pe acest cal hobby, trebuie să fii conștient că vei avea o liniște reală doar iarna. La mijlocul verii, udarea plantelor la fiecare două zile este obligatorie. Oricum, îndepărtarea buruienilor. Și chiar și atunci când nu există nimic de smuls sau de udat, există întotdeauna ceva de făcut în propria grădină. Dar ce îi atrage pe cei care sunt dispuși să facă atât de multă muncă?

1. Pur organic

Ceea ce se cultivă în grădina proprie, poate plecând de la sămânță, este mult-aclamata „cultivare controlată” în perfecțiune: aici grădinarul decide singur ce se încadrează în legumele sale. În același timp, dăunătorii nu trebuie să fie luptați cu „buzduganul chimic” ca în marile companii din motive de timp și bani, ci pot fi alungați și cu rețetele bunicii. Rezultatul: Legume care nu ar putea fi mai curate, mai curate și mai sănătoase. Acest lucru nu se reflectă doar în gust, ci și în consistență și conținut de vitamine. Dacă aveți prima salată verde pe masa de tăiat din bucătărie, o veți observa imediat: mai crocantă, mai fermă și pur și simplu „cumva mai bună”.

2. Reducerea stresului

Este o melodie care se cântă în țările industrializate de ani de zile: balada tristă a echilibrului dezechilibrat între muncă și viață: prea multă muncă, prea multă presiune, prea mult stres. Dacă acest stres negativ nu poate fi redus, performanța are de suferit, circulația scade și tensiunea arterială crește. Să ai propria grădină departe de tehnologie și de presiunea termenelor limită este complet opusul: aici nu sună niciun telefon, nici un șef nu se plânge aici. In gradina doar gradinarul exista in totala armonie cu natura. Dacă în jurul tău există doar verde și munca investită este făcută doar pentru tine, stresul și consecințele lui nesănătoase dispar aproape într-o clipă.

3.Fitness

Câți oameni merg la sală în fiecare zi pentru a-și tonifia corpul? Ei ridică, trag și apasă greutăți, se așează pe bicicletă și destul de mulți se întind apoi pe șezlong. O grădină face ca toate acestea să fie superflue: dacă trageți o duzină de udatoze pline până la refuz prin paturi, nu aveți nevoie de o bancă de greutăți și ore în care vă antrenați rezistența mai bine decât orice aparat de vâsle. Soarele este atât de abundent încât chiar și după plantarea la începutul verii, unii grădinari par că tocmai ar fi avut o vacanță la ecuator. Iar dacă vă economisiți orice sprijin mecanic și chiar tundeți iarba cu coasa, veți învăța și un simț al ritmului pe care mulți boxeri ar fi geloși în fața mingii de pumn. Grădinăritul este o rutină de fitness pentru întregul corp; Oricine își începe hobby-ul îl poate anula la sala de fitness în drum spre casă de la semnarea contractului.

4. Costuri

Plimbați-vă prin orice supermarket la alegere și vedeți cât costă acolo doi știuleți de porumb - nefierți și doar învețiți în folie. De obicei, este semnificativ mai mare de doi euro. La același preț, grădinarul primește o pungă de semințe de porumb din care se pot cultiva două sau trei duzini de plante - fiecare cu una sau două spice. Calculul costurilor pentru aproape toate celelalte tipuri de legume este la fel de spectaculos. Și este încă impresionant chiar dacă în loc de semințe se cumpără plante mici și tinere și se plantează pur și simplu în pământ. Adevărul este: dacă îți cultivi propriile legume, economisești o mulțime de bani. Și nu doar pentru că achizițiile sunt economisite: odată ce instrumentele de bază (vezi mai jos) au fost achiziționate, aproape că nu mai sunt alte cheltuieli în afară de un eventual închiriere.

Noțiuni de bază

Oricine a înțeles logica din spatele acestor puncte, poate chiar deține o bucată de pământ, poate începe aproape imediat. Primăvara este cea mai bună perioadă. Însă hobby-ul poate fi început și în toamnă - aici nu este bine sau greșit, pentru că există ceva de făcut în grădină tot timpul anului. Iată câțiva primii pași

  • Cumpărați un calendar de grădină care îi spune grădinarului când să planteze ce.
  • obține unelte. Maxima aici este: este mai bine să cheltuiți puțin mai mult și să vă bucurați de el mult timp decât să înlocuiți un dispozitiv ieftin în fiecare an.
  • Instalați un mic adăpost din lemn în grădină: acesta nu oferă doar adăpost grădinarului, ci este și important pentru colectarea apei de ploaie pentru udare.
  • Dacă nu este disponibilă, grădina ar trebui să fie îngrădită de jur împrejur pentru a o proteja de hoți și animale.
  • Apoi paturile trebuie să fie dezgropate. Acest lucru este extrem de obositor, dar esențial pentru a afâna solul. În anii următori, totuși, este de obicei suficient să aerisești solul la sfârșitul iernii cu un dinte de scroafă, nu este necesară săpatul în fiecare an.

regulile de grădină

Oricine dorește să urmeze grădinăritul ca un hobby sănătos pentru relaxare și fitness trebuie, desigur, să se asigure că rămâne așa. Prin urmare, unele reguli sunt de fapt indispensabile.

  • În grădină, telefonul mobil este acolo doar pentru urgențe. Nici e-mailurile și nici alte sarcini de lucru nu sunt finalizate.
  • Ceea ce nu este procesat astăzi se va face mâine. Grădina nu cunoaște nicio presiune asupra termenului limită.
  • Râmele, aricii și alunițele nu sunt dăunători, ci cei mai buni prieteni ai grădinarului și nu ar trebui să fie împiedicați și alungați de acesta.
  • Natura dă, natura ia: reziduurile de plante aparțin compostului, astfel încât să poată fi transformate în sol de înaltă calitate, care ar costa mulți bani în magazin.
  • Ceea ce contează în grădină este dăruirea și pasiunea, nu capacitatea de a arunca cât mai mulți bani pe echipamente și de a aștepta ca treaba să se facă de la sine.
  • „Degetul mare verde” este o legendă. Toată lumea poate obține cele mai înalte rezultate prin experiență, dorință de a învăța și muncă asiduă.

Dacă te ții de aceste cuvinte, te vei asigura că grădina ta va deveni un paradis al contemplației interioare, al liniștii și al relaxării, și astfel există în armonie cu natura.

Concluzie

A avea propria gradina este unul dintre cele mai multifunctionale hobby-uri existente. El împacă odihna cu munca, efortul cu relaxarea și își umple propria farfurie cu cele mai delicioase mese. Și oricine poate începe, chiar dacă până acum a locuit într-un oraș mare.

Categorie:

Gradina de legume