Fie ca supa cremoasa, salata sau ca legume cu paste, peste si carne - broccoli din propria gradina sau balcon are un gust delicios si poate fi folosit in multe feluri. Deci, mergeți mai departe și tăiați și recoltați în mod corespunzător buchețele de broccoli verde proaspăt.

Începeți mai devreme și recoltați broccoli proaspăt pentru mai mult timp

Oricine preferă broccoli în martie se poate bucura de primele buchete delicioase din iunie. Semănați varza verde direct în aer liber de la jumătatea lunii mai până la prima recoltă din iunie. Acest lucru garantează o recoltă proaspătă de broccoli de la sfârșitul verii până la sfârșitul lunii octombrie.

Broccoli prosperă deosebit de bine într-un loc însorit, protejat de vânt, cu un sol bogat în nutrienți și calcaros. Dar asigurați-vă că nu au fost cultivate plante de varză pe pat în ultimii trei ani. Pentru a recolta broccoli ferm și verde, săpați pământul adânc și modificați solul cu suficient var, compost sau gunoi de grajd.

Îngrijirea adecvată asigură o recoltă sănătoasă de broccoli

De îndată ce răsadurile de broccoli au format patru perechi de frunze, plantați-le în pat la 50 de centimetri unul de celălalt. Broccoli este foarte însetat și are nevoie de suficientă apă. Când se formează primul cap ferm la mijloc, recoltați primul broccoli la timp. Pentru că vara devine rapid gălbui sau maro și își pierde aroma.

Tăiați corect broccoli și recoltați de mai multe ori

Important: Mugurii trebuie să fie copți, dar încă închisi când sunt recoltați. Mai întâi tăiați doar lăstarul principal cu boboci florali, inclusiv tulpina de 10 cm. Dacă tăierea se face direct pe axilă, pe lateral vor încolți buchete mici și se pot recolta de mai multe ori. Mai târziu, recoltați și lăstarii laterali subiacente, care cresc din nou, din care se vor dezvolta mai multe capete de flori. Acest lucru prelungește recolta cu aproximativ 3 până la 4 săptămâni.

Recoltați broccoli din abundență

Ciudat dar adevarat! Grădinarii recoltează aproximativ un kilogram de broccoli per plantă. Atât de multe legume hrănitoare sunt sănătoase și o experiență grozavă. Perioada de recoltare este din iunie până la sfârșitul lunii octombrie, în funcție de soi și de începutul cultivării. Soiul de broccoli Purple Srouting poate fi recoltat încă din martie sau aprilie. Nu contează ce tip de broccoli - de obicei sunt în jur de 90 de zile între semănat și recoltare.

Sfaturi și trucuri

Nu uita de plasa de legume. Acest lucru protejează eficient broccoli de infestarea cu muștele varzei și menține legumele sănătoase.

Categorie:

Gradina de legume