Cartofii cresc în pământ de aproximativ trei luni. Acum plantele intră în perioada de repaus - frunzele cartofului devin galbene, se ofilesc și în cele din urmă se ofilesc. Acum este timpul să culegem cartofii.

vremea recoltei

Recoltarea cartofilor începe în iunie odată cu dezgroparea cartofilor noi. Cartofii mijlocii timpurii vor urma pe la sfârșitul lunii august. Soiurile târzii pot fi recoltate până în octombrie.

semne de maturitate

Cu cartofi mijlocii timpurii și târzii, așteptați până când frunzele de cartofi au murit. Apoi săpați cu grijă o plantă. Dacă cartofii se desprind ușor și pielea tuberculului nu poate fi îndepărtată cu degetele, cartoful este gata de recoltat.

Important: Dacă plantele tale de cartofi prezintă semne de blenă, ar trebui să începeți imediat recoltarea tuberculilor. Acest lucru împiedică răspândirea ciupercii la tuberculi și recolta este salvată.

Recoltați cartofi noi

Cartofii noi se culeg când varza este încă verde. După 60 de zile cel mai devreme, scoți cu grijă un tubercul și freci cu degetul pe piele. Același lucru este valabil și aici: dacă coaja rămâne fermă, cartoful este copt. Puteți păstra cartofi noi doar câteva zile.

Sapat cartofii

Pentru a recolta cartofii aveți nevoie de o furculiță de săpat, care protejează tuberculii de răni. Alternativ, puteți folosi o sapă specială pentru cartofi sau o cazma.

Furca de săpat este înfiptă în pământ lângă plantă și aplicată ca o pârghie. Apoi trageți planta de cartofi din pământ de tulpină. Tuberculii pot fi desprinși ușor de pe plantă. De asemenea, ar trebui să săpați cu atenție solul din jurul plantei, aici se ascund și cartofii.

Cartofii nu trebuie să fie recoltați toți odată. Atâta timp cât sunt bine acoperite cu pământ, pot rămâne ceva timp în pământ. Puteți lăsa pământul să se usuce pe pat pentru a facilita separarea solului de tuberculi. Blaturile de cartofi sunt aruncate în compost.

Sortați cartofii

  • Cartofii cu pete verzi sunt aruncați. Conțin solanină otrăvitoare și nu sunt nici comestibile, nici utilizabile ca furaje.
  • Cartofii cu pete maro sunt, de asemenea, aruncați
  • Tuberculi mari de aproximativ 3 cm pe care îi puteți folosi ca cartofi de sămânță pentru următorul
    a da înapoi anul
  • Cartofii care au fost deteriorați în timpul recoltării trebuie consumați imediat

Cum să depozitați corect cartofii

Cartofii sunt cel mai bine depozitați într-o cameră întunecată, acest lucru împiedicând formarea petelor verzi. O pivniță ventilată cu temperaturi între 4 și 8 grade Celsius este ideală. Căldura (care favorizează nuclearea) și înghețul (care transformă amidonul în zahăr) sunt nedorite.

Tăvile pentru cartofi, lăzile sau lăzile aerisite pentru legume sunt potrivite pentru depozitare. Gălețile sau recipientele din plastic nu sunt adecvate. Întotdeauna trebuie să sortați cartofii putrezici.

Sfaturi și trucuri

După ce buruiana de cartofi a murit, ar trebui să așteptați aproximativ 3 săptămâni înainte de recoltare. Apoi coaja poate fi mai fermă, iar cartoful poate fi păstrat mai mult timp.

Categorie:

Gradina de legume