Sașii le numesc Ärbern sau Ahrborn. Brandenburgerii o numesc Knulle și Palatinatul Grumbeere. Cartoful este întotdeauna menit. Cultura, cunoscută și sub denumirea de cartof, este ideală pentru cultivarea în propria grădină sau într-o cadă.

Creșterea propriilor cartofi este ușor

Există spațiu pentru un pat mic sau mare de cartofi în fiecare grădină.
Efortul nu este prea mare: săparea patului, fertilizarea, trasarea rândurilor, însămânțarea și stivuirea sunt ușor de gestionat. Dacă recolta este bogată, fiecare grădinar este mândru.

Calitate organica din gradina proprie

Cartofii de casă sunt de calitate ecologică. Mai ales dacă sunt furnizate doar cu îngrășământ organic (taș de corn) și gunoi de grajd. Cartofii de supermarket, pe de altă parte, sunt adesea tratați pentru a suprima germinația.

Alegere limitată de soiuri în supermarket

Gama de soiuri de cartofi din supermarket este limitată. De obicei, ai de ales doar între cartofi făinoase, în principal ceroase și ceroase. Soiurile cu coaja galbena sunt cele mai frecvente aici, cartofii cu coaja rosie doar in cantitati mici. O gamă mai diversă poate fi găsită la piețe și micii producători.

Determinați singur varietatea

În propria cultivare, fiecare decide singur ce soi de cartofi crește. Este selectat în funcție de gust, culoare, timp de maturare și termen de valabilitate. Dacă ai avut experiențe bune cu un soi de cartofi, vei continua să-l crești în anii următori. În plus, poate unul dintre soiurile vechi și rare precum Ackersegen și Bamberger Hörnchen sau exclusivistul Blue Swedes.

Sămânță ieftină

Cartofii de sămânță costă în jur de 1 până la 3 euro pe kilogram. Recolte de 10 ori mai mari decât cantitatea sunt realiste, întotdeauna în funcție de condițiile de creștere.

Cartofii de sămânță din propria recoltă sunt practic gratuiti. Sunt puse deoparte pentru anul următor după recoltare.

Cartofii există de mult timp

Plantele de cartofi și-au găsit de mult drumul pe balcoane și terase pe acoperiș. Se dezvoltă în aproape orice recipient într-un loc însorit.

Nu devine mai proaspăt

Imediat pe masă după recoltare - acest lucru este posibil numai cu propriii dvs. cartofi. Cartofii noi sunt un răsfăț special pentru palat. Conțin vitamine proaspete și sunt populari ca cartofi jachete datorită coajei lor subțiri.

Cartofi noi ieftini

Primii cartofi noi sunt mult așteptați și, prin urmare, cu atât mai scumpi în supermarket. Alternativa mai ieftină sunt cartofii noi din propria cultură. O plantă de cartofi într-o găleată cu apă pe balcon este suficientă pentru o experiență gustativă.

Timp lung de recoltare

Puteți profita de diferitele grade de coacere ale tuberculilor pentru propria cultivare. Dacă creșteți soiurile timpurii, mijlocii timpurii și târzii unul lângă altul, puteți beneficia de sezonul lung de recoltare din iunie până în octombrie.

stocarea

Odată recoltați și depozitați corespunzător, aprovizionarea cu cartofi va dura câteva săptămâni sau luni, în funcție de cantitatea recoltată. Condiția prealabilă pentru aceasta este un loc uscat, răcoros și întunecat.

Cartofii cumpărați, pe de altă parte, au o perioadă de valabilitate limitată. Mai ales atunci când sunt depozitați în apartament, cartofii devin rapid zbârciți și germinează.

grădinărit cu copii

Grădinăritul este foarte distractiv pentru copii. Vă puteți aduce singuri cartofi de ex. în găleată cu apă, plantă și apă și, dacă este necesar, mergeți la vânătoare de gândaci de cartofi de Colorado. Emoția rezultatului recoltei este gratuită.

Sfaturi și trucuri

Unul dintre cei mai scumpi cartofi din lume este „La Bonnotte”, care este cultivat pe insula franceză din Atlanticul Noirmoutier. Secretul gustului lor este algele și apa de mare. Secretul prețului său este cantitățile mici de cultivare și o perioadă scurtă de aprovizionare. Gurmanzii plătesc până la 500 de euro kilogramul.

Categorie:

Gradina de legume