Nu doar rețetele pentru prepararea salatei au devenit mai diverse, ci și soiurile pe care le puteți cultiva cu ușurință în grădina de acasă. Cu combinația potrivită de diferite salate, puteți recolta aproape tot timpul anului.
Patul de salată ideal
Dacă alegeți o locație în plin soare pentru salata verde, puteți evita nivelurile inutil de ridicate de nitrați. În plus, capete solide de salată nu se formează la umbră. Nu trebuie neaparat sa plantezi un pat intreg, salata verde poate fi folosita si ca umplere de goluri, deoarece se recolteaza dupa doar cateva saptamani. Solul trebuie să fie umic și bine aerat, de preferință cu mult compost în el.
Ce salata ti-ar placea?
Selecția de soiuri de salată verde pentru grădina de acasă este atât de mare încât fiecare grădinar ar trebui să poată găsi un soi potrivit. Trebuie făcută o distincție între salata de vară și cea de iarnă, dar un rol important joacă și culoarea frunzelor și gustul salatei. Atenție la soiuri robuste, acestea sunt mai puțin solicitante și au mai puține probleme cu dăunătorii precum mucegaiul praf sau afidele.
Iată o mică selecție de tipuri potrivite de salată verde:
- „Maikönig” are frunze delicate de culoare galben-verzuie și este deosebit de potrivit pentru cultivarea timpurie.
- „Salata de gheață” formează capete foarte ferme și este deosebit de crocantă, dar nu este foarte potrivită pentru câmp. Mai bine să fie cultivat într-o seră.
- „Attrakion” este una dintre soiurile rezistente la căldură.
- „Merveille des quatre saisons” are frunze roșiatice și este potrivită pentru cultivare din primăvară până în toamnă.
semănat și recoltare
Salata verde poate fi cultivata bine in rama rece sau in ghivece. Pentru ca plantele mici să poată fi plantate mai târziu mai ușor, nu ar trebui să semănați prea dens. Două până la trei semințe per oală sunt ideale, sau o distanță între rânduri de aproximativ 25 de centimetri. Această distanță ar trebui mai târziu să fie menținută și între capetele individuale.
În funcție de soi, puteți recolta primele capete de salată după aproximativ cinci până la șapte săptămâni. Cu toate acestea, nu plantați prea multe capete de salată verde deodată, altfel salata va începe să crească înainte de a o putea recolta. Este mai bine să semănați sau să replantați la fiecare două până la patru săptămâni, apoi puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă regulată.
Sfaturi și trucuri
Pentru o recoltă timpurie, preferați plantele sub sticlă sau cumpărați-le de la grădinar. Nu vă plantați salata verde lângă pătrunjel sau țelină, nu este bine pentru ele. Plantele de salată au nevoie de umiditate adecvată pentru a le împiedica să împușcă.