Legume Verdele cu frunze, proaspete din grădină, sunt foarte în vogă în vremuri de dezbateri constante și tulburătoare despre posibila manipulare genetică a alimentelor. Oricine deține o grădină de alocare este din ce în ce mai bucuros să-și cultive propriile legume, aici știe ce este în plantă.

Varza, cea mai frumoasa dintre speciile de varza

Un tip popular de varză este varza savoia, care poate fi recunoscută cu ușurință după frunzele sale ondulate și ondulate. Leguma relativ tânără din punct de vedere al istoriei alimentare - a fost cultivată în grădinile noastre doar din secolul al XVIII-lea, în timp ce varza albă și varza roșie sunt în meniu încă din secolul al XI-lea - este o legumă robustă care poate fi recoltată pe tot parcursul anului. . Gurmanzii apreciază frunzele sale fragede, care pot fi prelucrate în multe moduri diferite în bucătăria de acasă. În plus, ochiul mănâncă cu, frunzele de savoia desfășoară un efect foarte decorativ. De altfel, poate fi consumat înainte de a fi copt complet. Chiar dacă nu are încă un cap ferm, asigură o experiență gustativă bună

Varza creste in aer liber din luna mai

Pentru grădinarul hobby, este logic să caute diferite soiuri atunci când cumpără semințe, astfel încât să te poți bucura de varză pe tot parcursul anului. Diferitele soiuri permit cultivarea mai devreme, mai târziu și mijlocie. Anotimpurile dau soiurilor numele lor. Grădinarii fac diferența între timpuriu, vară, toamnă și iarnă.

Pentru a crește pe pervaz sau, dacă este disponibil, în seră, ar trebui să fie semănat între martie și mai. Din luna mai poate fi apoi expus în aer liber. Grădinarul ar trebui să-l planteze în sol calcaros, savoia îi plac valorile pH-ului între 6,5 și 7,5. Lui Savoy îi place curat și umed. Udarea și tocarea regulată a varzei sunt esențiale pentru ca aceasta să prospere. Are nevoie și de hrană: răsplătește îngrășământul cu o creștere mai puternică.

Sfaturi și trucuri

Pentru a crește producția de varză, merită să folosiți îngrășăminte organice la fertilizare. Acest lucru permite plantei să crească și mai puternică. Respectarea rotației culturilor este importantă pentru succesul horticolei. Savoy ar trebui să fie cultivat din nou pe aceeași zonă doar în al treilea an. Cartofii, mazărea sau fasolea sunt considerate culturi anterioare favorabile. Dacă asolamentul nu este respectat, există riscul de îmbolnăvire. Clubroot, care este cauzată de mucegaiul slime, este considerată cea mai periculoasă boală. Sporii ciupercilor pot supraviețui în sol până la zece ani. Dacă boala apare, ar trebui, prin urmare, combatetă temeinic.

Grădinarul ar trebui să aștepte trei săptămâni după plantarea savoia pentru prima fertilizare. Pe măsură ce varza crește, are nevoie de îngrășământ regulat. Experții recomandă trei până la patru doze.

Categorie:

Gradina de legume