Varza albă, bogată în vitamine și minerale, este cultivată încă din epoca de piatră. Leguma populară necesită multă îngrijire, dar o răsplătește cu o recoltă bogată. Varza albă este baza perfectă pentru varză murată de casă și tocanite consistente.

Pregătiți și fertilizați bine solul

Varza albă, ca aproape orice legumă de varză, cu excepția guli-rabe și varză, este destul de solicitantă. Leguma, cunoscută și sub denumirea de varză albă sau varză în sudul Germaniei, se dezvoltă cel mai bine pe solul calcaros, argilos și umed. Câmpurile de cultură care sunt situate pe marginea pajiștilor umede sunt foarte potrivite - varza albă îi place cât mai umedă. Din acest motiv, legumele trebuie udate în mod regulat.

Înainte de a aduce plantele tinere în pat, solul ar trebui să fie proaspăt fertilizat cu gunoi de grajd bogat, de asemenea, are sens să săpați solul cât mai adânc posibil. Varza albă are rădăcină adâncă și, prin urmare, are nevoie de pământ afanat în adâncime. În funcție de calitatea solului, poate avea sens și îmbogățirea solului cu var. Acidificarea solului trebuie prevenită prin introducerea de cenușă de lemn. Varza albă este destul de dificil de cultivat în grădinile înalte, deoarece solul aici este de obicei prea uscat.

Observați rotația culturilor

Ca toate tipurile de varză, varza albă este foarte solicitantă la sol. Varza nu ar trebui să urmeze niciodată varză, deoarece aceasta leșiază solul și atrage dăunători. După aceea, nicio varză nu trebuie cultivată la fața locului timp de cel puțin un an, iar plantele de ceapă, legumele cu frunze, ridichile și ridichile nu sunt recomandate. Pentru plantarea de varză albă, sunt excelente paturile care au făcut anterior castraveți sau fasole. Varza albă, urmată de morcovi, mazăre, pătrunjel sau roșii, promite și ea o recoltă bună. În plus, varza albă este foarte potrivită pentru o cultură mixtă cu căpșuni, spanac sau cartofi.

Când să plantezi ce soiuri?

În cazul varzei albe se face distincția între soiurile timpurii și varza de vară și cea de toamnă. Plantele sunt așezate pe pat în perioade foarte diferite ale anului.

1. Varză de primăvară

Plantele tinere de varză albă timpurie - soiul "Cape Horn" este foarte popular - pot fi plantate în aer liber de la jumătatea lunii aprilie. De obicei sunt asezati la o distanta de 40 x 50 cm - varza alba are nevoie de cat mai mult spatiu in pat. Dacă plantele sunt așezate prea aproape, este mai ușor să pătrundă dăunătorii. Prima recoltă poate fi făcută în aproximativ opt săptămâni.

2. Varză de vară

Varza de vară este plantată la sfârșitul lunii iunie/începutul lunii iulie și poate fi apoi recoltată la începutul toamnei.

3. Varză de toamnă

Așa-numita varză de toamnă vine în pat ca plantă tânără din octombrie și poate, de asemenea, să iernă acolo. Înghețul nu dăunează varzei albe, însă plantele trebuie acoperite cu ramuri de brad de la începutul/mijlocul lunii noiembrie. Recoltarea are loc în primăvara următoare.

Sfaturi și trucuri

Pentru a obține un rezultat de recoltare mai bun, udați ocazional plantele de varză albă cu apă care a fost îmbogățită cu guano (121,99 €) (excrementele de porumbei sunt cele mai hrănitoare).

Categorie:

Gradina de legume