Varietatea mare de soiuri de chili se bazează în esență pe cinci tipuri. Grădinarii hobby apreciază gradul de claritate ca un criteriu central pentru cultivare. Gama se extinde de la 1 pentru picant ușor până la 10 pentru fierbinte necruțător.

Capsicum annuum - tipul de chili pentru începători și profesioniști

Ardeiul spaniol este cel mai des cultivat în lume. Dintre specii, acest chilli este considerat a fi atât de bun, încât iartă una sau două greșeli de începător. În ceea ce privește soiurile, are tot ce își dorește inima unui grădinar.

  • Tequila Sunrise - fructe galbene, 15 cm lungime (Hotness: 1)
  • Lumânare - păstăi mici, roșii (Hotness: 2)
  • Caloro - portocaliu, fructat, 10 cm lungime (Severitate: 3)
  • Apache - soi roșu cu randament ridicat (picant: 4)
  • Jalapeno Jaloro - picant, multicolor, clasic popular (picant: 5)

Aici treci pragul către soiurile foarte fierbinți până la foarte fierbinți:

  • Cayenne galbenă - păstăi lungi, galbene (fierbinte: 6)
  • Trifetti/Variegata - păstăi violet/roșii (Hotness: 7)
  • Negru regal - fructe violet închis, flori violet (severitate: 8)
  • Chiltepin - ardei iute roșu minuscul (Hotness: 9)
  • Black Cluster - negru, rotund, super clar (Sharpness: 10)

Capsicum chinense - Cel mai bun din clasă pentru căldură

Grădinarii hobby cu papilele gustative întărite preferă să planteze soiuri din această specie de ardei iute. Printre altele, încarnarea căldurii vine din ea: habanero. În ceea ce privește îngrijirea, este desigur considerat un pic complicat.

  • Bhut Jolokia - păstăi aromate, portocalii (fierbinte: 10)
  • Habanero Red - soi mexican cu fructe roșii (Hotness: 10)
  • Ciocolata calda jamaicana - aroma de ciocolata, maro inchis si extra

ascuțit (sharpness: 10)

  • Katie - deținătoarea recordului european de fierbinte din Anglia (Hotness: 10+)

Capsicum chinense vine din când în când într-o dispoziție ceva mai blândă:

  • Vicente's Sweet - aromă Habanero fără limbă arsă (Hotness: 1)
  • Aji Panca - tip fructat de ardei iute, usor de uscat (caldura: 4)
  • Fatalii Brown - maro, păstăi lungi de 9 cm (Hotness: 7)

Capsicum frutescens - cu echilibrul dintre extreme

Dintre speciile de ardei iute, Capsicum frutescens marchează cu un obicei stufos și în același timp vertical. Soiurile lor oferă grădinarilor mediul fericit. În medie, acestea conțin de două ori mai multă capsaicină decât Capsicum annuum. Cel puțin sensibil mai puțină căldură decât Capsicum chinense.

  • Roșu Hanoi - un punct culminant al gustului (picant: 5)
  • Ardei cireși - fructe rotunde, galbene sau roșii (iute: 6)
  • Capela - soi robust din Kosovo în portocale (picant: 7)
  • Tabasco - soi faimos mondial, din Mexic (Hotness: 8)

Capsicum baccatum - ardei iute minuscul care are un pumn

Este una dintre cele mai vechi specii vreodată. Datorită păstăilor sale gustoase și florilor extravagante, Capsicum baccatum a dat naștere a numeroase soiuri populare.

  • Trepadeira do Werner - pulpă suculentă cu o notă ușoară (fierbinte: 4)
  • Aji Cristal - clasic acru-dulce (picant: 6)
  • Lemon Drop - fructe galbene strălucitoare (Hotness: 7)
  • Aji Amarillo - soi viguros de ardei iute cu păstăi alungite (fierbinte: 8)

Deoarece acest tip de ardei iute durează în medie 120 de zile pentru a recolta, s-a impus în special printre grădinarii amatori.

Capsicum pubescens - o raritate printre speciile de ardei iute

Frunzele păroase îi conferă un aspect caracteristic. Deoarece acest tip de chili este greu de încrucișat, fiecare soi este greu de luptat. Nu doar valoarea sa de raritate face ca Capsicum pubescens să fie atât de unic, ci și bucuria de creștere și longevitate.

  • Rocoto Canario - soi viguros cu fructe sferice galbene (caldura: 8)
  • Rocoto Manzano Orange - plantă cu caracter de copac, păstăi de portocale (Hotness: 8)
  • Rocoto Peron Rojo - fructe aromate, roșii strălucitoare (Hotness: 8)

Soiurile de chili prezentate nu se caracterizează doar printr-un grad uniform de claritate. În plus, florile ei în mod constant violet atrag atenția tuturor.

Sfaturi și trucuri

Toate tipurile de chili pot fi uscate foarte bine. Nu poți decide ce specii și rase preferi? Crește rapid mai multe exemplare. Păstrați recolta în aer sau cu ajutorul unor ajutoare tehnice.

Categorie:

Gradina de legume