Morcovii sunt, de asemenea, un tip de legumă plin de satisfacții și productive în propria grădină pentru cei care sunt începători în cultivarea propriilor legume. Ele sunt semănate direct pe câmp și cresc până la o dimensiune care poate fi recoltată în aproximativ trei luni.

Pregătiți solul pentru cultivarea morcovului

Compoziția solului joacă un rol foarte important atunci când se cultivă morcovi în paturi crescute sau de legume. Gunoiul de grajd proaspăt trebuie prelucrat ca îngrășământ cel târziu în toamnă înainte de însămânțare, pentru a obține un sol afanat și bogat în humus. Gunoiul de grajd proaspăt chiar înainte de însămânțare dăunează plantelor și ar încuraja, de asemenea, infestarea cu muștele morcovului. Acordați atenție următoarelor aspecte când cultivați morcovi:

  • un sol afânat și bogat în humus
  • o locație însorită și caldă
  • rotaţia anuală a culturilor cu alte tipuri de legume

Forme sălbatice vechi nou crescute

Și la morcovi există acum o tendință de îndepărtare de soiurile cultivate pentru a acorda prioritate aromei puternice a soiurilor vechi. Un exemplu în acest sens este așa-numitul morcov Duwick, care a fost cultivat din ce în ce mai mult cu aproximativ 200 de ani în urmă. Cu o lungime de aproximativ 5 - 9 centimetri, este gros și se îngustează. Datorită conținutului ridicat de zahăr, nu numai că are un gust foarte dulce, dar, spre deosebire de alte soiuri, poate și ierna parțial în pământ, sub paie.

Morcovi pentru oameni și animale

Ca legumă rădăcină, morcovii sunt o legumă foarte scăzută în calorii, cu multe vitamine și caroten. Consumul de morcovi cruzi și fierți nu este doar foarte sănătos pentru oameni, dar îi poți hrăni și câinelui tău cu morcovi fără ezitare. O astfel de gustare nesănătoasă pentru câini poate fi adesea înlocuită cu un răsfăț crocant din propriul tău petic de legume.

morcovi pentru consum proaspăt

Morcovii au un gust cu adevărat delicios și crocanți atunci când tocmai au fost culesi proaspeți de pe pământ. În special, soiurile precum morcovii mici și sferici Pariser Markt sunt mai puțin potrivite pentru depozitare și ar trebui consumate crude sau gătite imediat. Dacă morcovii din zona ta de legume au crescut prea dens, poți să scoți și morcovi tineri individuali, astfel încât să existe o distanță optimă de cel puțin cinci centimetri între morcovi.

Depozitare pentru iarnă

Soiurile de morcovi cu rădăcini principale foarte lungi, cum ar fi soiul Nantaise, sunt potrivite în primul rând pentru depozitare în pivniță. Ele trebuie săpate înainte de primul îngheț și depozitate într-o cutie de nisip uscată într-un subsol răcoros. Pentru animalele dvs. de companie cu incisivi, puteți tăia și morcovii și apoi lăsați-i să se usuce la aer.

Sfaturi și trucuri

Dacă planificați în mod inteligent însămânțarea morcovilor în grădina dvs., puteți recolta constant morcovi proaspeți direct din pat din mai până în noiembrie. Pentru a face acest lucru, semănați rândurile individuale la intervale de patru săptămâni începând din martie.

WK

Categorie:

Gradina de legume