Salata de miel se găsește și la speciile sălbatice din pajiști și câmpuri; de fapt aparține familiei valerianelor. Sunt disponibile diferite soiuri ca semințe pentru cultivare în propria grădină, dintre care unele oferă proprietăți de rezistență la boli.

Un gen de plante cu multe nume regionale

Soiurile grupate sub denumirea de salată de miel au fost întotdeauna apreciate ca o salată de iarnă importantă în meniu în diferite regiuni ale Europei Centrale. Valerianella, cunoscută în mod obișnuit ca salată de miel, este cunoscută și în Austria sub denumirea de Vogerlsalat, în Franconia de Jos ca Hasenöhrchen, în Elveția ca Nüsslisalat și în Central Hesse ca Rawunze. Cu toate acestea, toți termenii se referă întotdeauna la același gen de plante, care poate fi recoltată și în propria grădină aproape tot timpul anului.

Distincția dintre soiurile rezistente la iarnă și cele care nu sunt rezistente la îngheț

Multe soiuri de salată de miel sunt rezistente la îngheț, motiv pentru care însămânțarea lor în cutii de flori (16,99 EUR) pe balcon toamna poate fi, de asemenea, o idee bună. Totuși, soiurile rezistente la iarnă pot fi însămânțate și în paturi înălțate sau în orice loc însorit în aer liber fără probleme la sfârșitul toamnei, pentru a putea recolta rapid primăvara. Soiurile potrivite pentru cultivare în timpul iernii includ:

  • pompon
  • Gală
  • favoare
  • Potrivi

Pe de altă parte, alte soiuri nu sunt rezistente la îngheț și sunt mai recomandate pentru semănat primăvara și recoltare pe tot parcursul verii, acestea sunt:

  • Foaie lată olandeză
  • medalion

Soiuri rezistente la boli de salată de miel

Practic, salata de miel nu este foarte sensibilă la boli. Cu toate acestea, plantele pot suferi de mucegaiul praf dacă vremea este prea uscată și de mucegaiul de salată de miel dacă umiditatea este ridicată și creșterea este prea densă. Cu toate acestea, puteți preveni aceste boli căutând soiuri rezistente atunci când le cumpărați. Soiurile care sunt în mare măsură rezistente la mucegaiul praf includ:

  • pompon
  • Ovired
  • Verte de Cambrai

Sfaturi și trucuri

Atunci când alegeți sămânța, trebuie acordată atenție nu numai rezistenței la boli și rezistenței la îngheț. Există, de asemenea, o distincție între soiurile pentru cultivarea de primăvară și toamnă. Dacă soiurile timpurii sunt semănate în mijlocul verii, uneori pot avea tendința de a se îngheța. Cu toate acestea, salata de miel poate fi și înflorită dacă urmează să se semăne în aceeași locație pentru anul următor.

WK

Categorie:

Gradina de legume