Fie că este crudă sau gătită, într-o salată sau într-o tocană - mazărea cu zahăr din grădina proprie este un răsfăț binevenit vara. Cultivarea merită, deoarece mangeoutul nu este doar nepretențios, ci și extrem de ușor de îngrijit.
Elementele de bază decid: locația și solul
Plantele de mazăre dulce preferă să crească în plin soare. Aici se dezvoltă cel mai mult și produc o mulțime de păstăi. În plus, se mulțumesc și cu o locație parțial umbrită. Pentru ei este suficient un climat moderat. Dar atenție: locația ar trebui schimbată după trei ani cel târziu.
În partea de jos, mazărea cu zahăr face dorințe care sunt de obicei ușor de îndeplinit. Acestea includ următoarele caracteristici:
- profund relaxat
- bine drenat
- mediu greu (ideal: nisipos-lutos)
- hrănitoare
- plin de umor
- calcaros
- pH între 6 și 7,5
De la semănat până la recoltare
Mazărea dulce se seamănă direct în aer liber între sfârșitul lunii martie și mijlocul lunii aprilie. Se asigura o adancime de semanat de 5 cm si o distanta intre plantele individuale de minim 3 cm. Ajutoarele pentru cățărare trebuie puse în pământ chiar în momentul însămânțării.
Mazarea cu zahăr necesită puțină îngrijire din partea grădinarilor. La început și în perioadele mai lungi de secetă, acestea trebuie udate în mod regulat. Îngrășământul nu este absolut necesar. Cu toate acestea, o doză de făină de rocă (14,13 EUR) sau compost va ajuta la recoltele ulterioare. Imediat ce plantele au ajuns la dimensiunea de 10 cm, acestea sunt îngrămădite cu pământ în zona rădăcinilor pentru a deveni mai stabile.
După ce mazărea de zahăr a intrat în faza de înflorire între mijlocul mai și începutul lunii iunie, păstăile sunt gata de recoltare la mijlocul/sfârșitul lunii iunie. Se recoltează în general înainte de maturitate, când sunt înguste și fragede.
Sfaturi și trucuri
Pentru a proteja mazărea dulce de bolile fungice, este indicat să le plantați în culturi mixte. Vecinii ideali de plante din imediata lor apropiere sunt, de exemplu, salata verde, guli-rabe, morcovi, ridichi și ridichi.