Ridichile vin într-o mare varietate de culori și forme: alb, roz, roșu, violet sau negru; rotund, oval sau ascuțit; mic mediu mare. Toate tipurile au un lucru în comun: gustul savuros pentru care ridichile sunt apreciate.
Prezentare generală a speciilor de ridichi
Se face mai întâi o distincție între ridichile de vară și cele de iarnă. Ridichile sunt, de asemenea, împărțite în mici și mari. Ridichile sunt printre ridichile mici. Ridichile mari sunt de obicei soiuri de iarnă albe, roșii sau negre care se seamănă la sfârșitul lunii iunie și se recoltează înainte de primul îngheț.
selecția varietăților
Multe soiuri de vară și iarnă cu creștere rapidă, rezistente la șuruburi și robuste sunt disponibile în magazinele specializate. În ceea ce privește gustul și ingredientele, multe tipuri diferite de ridichi sunt destul de apropiate. Diferența este în formă și culoare. Durata de depozitare poate fi, de asemenea, decisivă atunci când selectați soiul pentru cultivare în propria grădină.
ridichi de vara
- Felicitare de Paște roz, jumătate lungă, roz închis strălucitor, varietate foarte timpurie
- Vară albă pe jumătate, lungime de aproximativ 20 cm, albă, ușor picant,
- Neckarruhm, aproximativ 15-20 cm lungime, alb, varietate timpurie,
ridichi de iarnă
- Icicles, de fapt un tip foarte lung de ridiche, pulpă albă, cilindrică, fragedă și aromată
- Bere München, ridichi de marime medie, alb pur, rotunjit in partea de sus, conic in partea de jos, gustare sanatoasa cu bere
- Rex, mediu lung, sfeclă albă, netedă și uniform, ușor picant
- Iarnă neagră rotundă, bile mici, negre la exterior, carne ascuțită, fermă, cunoscută pentru o bună păstrare
- Neptun, alb, con ascuțit, blând, toleranță ridicată la ridichea neagră
- Mantanghong F1, aproximativ 25 cm lungime, dimensiunea mingii de tenis, alb la exterior, roșu la interior, ușor de nucă
Soiurile de vară se seamănă de obicei între februarie și iunie conform informațiilor de pe punga cu semințe. Soiurile de iarnă sunt de obicei semănate de la sfârșitul lunii mai până la începutul lunii iunie. Semințele sunt potrivite pentru creșterea pe pervazul ferestrei sau în seră, iar dacă temperatura exterioară este permanent peste 12 °C, pot fi însămânțate imediat în aer liber.
Sfaturi și trucuri
În pepinierele din Bavaria, soiurile locale sunt adesea cultivate și cultivate. Sămânța este disponibilă în principal online. Merită să răsfoiți și să căutați: veți descoperi o varietate de culori și forme care vor uimi orice grădinar hobby.