A durat mult, acum în sfârșit, din al treilea an de la plantare, primele tulpini pot fi recoltate. Sparanghelul alb este înțepat, sparanghelul verde pur și simplu tăiat. Așa se face.

Când se recoltează sparanghelul?

Este nevoie de timp pentru ca sparanghelul din propria noastră cultură să fie gata pentru recoltare. Poți recolta sparanghelul doar în al treilea an. Recoltați deja în al doilea an, slăbiți planta. Produce mai puține tije și este mai probabil să fie nevoie să fie înlocuită.

Sparanghelul începe să crească când pământul s-a încălzit până la douăsprezece grade. În funcție de vreme, sezonul sparanghelului începe la mijlocul lunii aprilie.

Recoltarea sparanghelului verde

Sparanghelul verde este unul dintre soiurile supraterane care sunt destul de ușor de recoltat. Odată ce stâlpii sunt suficient de lungi, ei sunt tăiați chiar deasupra solului. Floarea trebuie să fie încă bine închisă.

Înțeapă sparanghelul alb

Sparanghelul alb este crescut într-o movilă. Trebuie să înțepeți sparanghelul de îndată ce apar crăpături pe perete.

Cu două degete, tija este expusă. Cu un cuțit ascuțit sau cu un cuțit de sparanghel, tăiați sulița cât mai adânc posibil.

După tăiere, pământul este umplut din nou și peretele este doborât cu ciocanul.

Cât de des trebuie să recoltați?

Cand este foarte cald, sparanghelul se coace foarte repede. Plimbați-vă printre rânduri dimineața și după-amiaza pentru a căuta sparanghel care este gata de recoltat.

Recoltați la timp. Sparanghelul alb își schimbă culoarea atunci când este expus la lumina soarelui. Cu sparanghelul verde florile se deschid repede, astfel incat sparanghelul sa nu mai fie la fel de aromat.

Când este timpul recoltării?

Sparanghelul este o legumă de sezon. Perioada de recoltare durează doar până pe 24 iunie. Din această zi, recoltarea este oprită în mod tradițional pentru a oferi plantei suficient timp pentru a se recupera.

Sfaturi pentru recoltare pe scurt:

  • Începutul sezonului la mijlocul lunii aprilie
  • Tăiați sparanghelul verde deasupra solului
  • Înțeapă sparanghelul alb
  • Recoltați dimineața și după-amiaza
  • Sfârșitul recoltării pe 24 iunie

Sfaturi și trucuri

Recoltarea sparanghelului este o muncă grea și nu doar pe spate și pe genunchi. Mâinile suferă și ele de încordare. Prin urmare, purtați întotdeauna mănuși atunci când recoltați pentru a preveni rănirea.

Categorie:

Gradina de legume