- Recoltați perele din iulie până iarnă
- Când sunt gata de recoltat perele?
- Iată cum vă puteți da seama când perele sunt gata pentru recoltare:
- Recoltați în etape
- Păstrați perele în mod corespunzător
- Sfaturi și trucuri
Timpul de recoltare pentru pere depinde de soi. Vremea afectează și timpul. În anii buni, perele se coc mai repede decât în verile ploioase. Cum poate fi recunoscută maturitatea recoltei?
Recoltați perele din iulie până iarnă
Perele de vară sunt primele pere pe care le poți culege. Primele fructe ale perelor foarte timpurii pot fi recoltate deja în iulie. Perele de toamnă și iarnă se coc mai târziu. Perioada de recoltare începe în octombrie și uneori se termină până în ianuarie.
Când sunt gata de recoltat perele?
Îți poți da seama când o peră este coaptă prin faptul că a atins culoarea obișnuită pentru soi. Unele pere sunt complet verzi când sunt gata pentru recoltare, altele prezintă pete roșii închise. Perele coapte pot fi recunoscute și după mirosul lor.
Pentru a testa, ridicați ușor o peră și rotiți-o ușor. Dacă se desprinde ușor, a venit vremea recoltei. Dacă se rup la baza tulpinii, ar trebui să acordați pere mai mult timp la soare.
Iată cum vă puteți da seama când perele sunt gata pentru recoltare:
- culoarea perei
- dimensiunea fructului
- aroma de para
- Test de întoarcere pe copac
Recoltați în etape
Nu toate perele de pe un copac se coc în același timp. De multe ori trebuie să le recoltezi în etape. Perele care au primit mult soare sunt mai coapte decât cele care au crescut la umbra frunzișului. Locația parului joacă, de asemenea, un rol.
Păstrați perele în mod corespunzător
Perele de masă trebuie consumate destul de repede. Acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile timpurii. Nu tolerează timpi mai lungi de depozitare.
Perele care urmează să fie păstrate pentru o perioadă lungă de timp trebuie culese cu grijă deosebită. Sub nicio formă nu trebuie să aibă vânătăi, deoarece putrezesc repede în aceste locuri.
Culege perele de depozitare cu câteva zile înainte ca acestea să fie complet coapte. Apoi se coace puțin mai departe la o temperatură rece de păstrare.
Sfaturi și trucuri
Perii pot atinge dimensiuni considerabile. Pentru a recolta perele din copacii înalți, aveți nevoie de o scară robustă. Culegătorii de fructe sunt, de asemenea, de ajutor. Acestea sunt plase mici atașate de stâlpi lungi și au o margine zimțată în partea de sus. Cu aceasta, puteți îndepărta ușor perele care cresc foarte sus.