Dovleceii de vară și de iarnă se disting de obicei unul de celălalt. Dovleacul Hokkaido este unul dintre dovlecii de iarnă și poate fi păstrat timp de aproximativ trei până la patru luni după recoltare. Deci, puteți utiliza în continuare o cantitate bogată de vitamine și nutrienți chiar și iarna.
Recolta din august
Primii dovleci din Hokkaido se pot coace încă de la sfârșitul lunii iulie / începutul lunii august, dar acest tip de dovleac are sezonul de vârf din septembrie până în noiembrie. Timpul efectiv de coacere și astfel de recoltare depinde de timpul de semănat primăvara și de vreme.
Sfaturi și trucuri
Dovlecelul Hokkaido este semnificativ mai hrănitor decât alte soiuri de dovleac de iarnă. Cel mai bun mod de a-și păstra conținutul ridicat de vitamine și minerale este să tăiați și să înghețați fructele imediat după recoltare.