Mucegaiul praf, o boală cauzată de o pseudociupercă, este acum răspândită aproape peste tot în Europa. Printre altele, cuibărește în vița strugurilor. Din punct de vedere economic, acest lucru are consecințe grave, dar cum rămâne cu sănătatea umană? Mai este posibil să mănânci fructe dintr-o plantă afectată de mucegai? Aflați aici.

Făinarea poate afecta și strugurii

Recunoașterea mucegaiului praf pe struguri

Puteți recunoaște o infestare cu mucegai prin petele albe de pe partea superioară a frunzei (mucegaiul praf) sau partea inferioară a frunzei (muceaua puf), care devin maro sau gri în timp. Vița de vie de asemenea îngălbenește și devin strâmbe. Prin urmare, simptomele sunt destul de ușor de identificat pe frunze, dar cum vă puteți da seama dacă fructele sunt și ele afectate?

  • coaja se intareste
  • fructele s-au deschis (ruperea semințelor)
  • ocazional pete întunecate pe fruct

Diferite tipuri de mucegai praf

Se distinge nu numai mucegaiul praf real de fals. Există diferite tipuri de dăunători care se specializează pe o plantă. De exemplu, o ciupercă de struguri atacă doar vița de vie și nu plantele de roșii. În timp ce mucegaiul praf poate fi toxic pe unele frunze, ciuperca strugurilor este relativ inofensivă. Vinificatorii își fac și vinul din struguri bolnavi.

Posibile reacții alergice

Cu toate acestea, reacțiile alergice sunt posibile atunci când sunt consumate, care sunt exprimate în următoarele simptome:

  • stomac deranjat
  • probleme digestive
  • respiratie dificila
  • erupții cutanate

Consecințele negative ale mucegaiului pudră asupra strugurilor

Deși mucegaiul praf nu este otrăvitor, o infestare a unei crame are consecințe indirecte asupra sănătății. Deoarece mucegaiul praf este foarte comun și în Germania, mulți viticultori ar fi falimentați dacă și-ar distruge recolta dacă s-ar găsi ciuperca. Din fericire, vinul obținut din strugurii afectați este încă potabil, deși cu o pierdere semnificativă de aromă. Cu toate acestea, răspândirea rapidă obligă tot mai mulți fermieri să folosească pesticide, care la rândul lor pot cauza probleme fizice consumatorilor.

Categorie:

Sfaturi de îngrijire