Titlurile sunt întotdeauna neliniștitoare când vine vorba de a vă bucura de prețiosul fruct de migdale. De fapt, însă, migdalele sunt considerate otrăvitoare doar în cazuri individuale și în anumite condiții. Migdalele dulci sunt cel mai bun exemplu.

Recomandări pentru distracția de zi cu zi

Aproximativ 20 de grame de migdale dulci sunt recomandate pentru consumul zilnic pentru adulti. Crude sau prelucrate în alimente, sunt furnizori importanți de nutrienți și vitamine.

Pentru femeile însărcinate, această varietate oferă un potențial furnizor de acid folic vital în cantități și mai mari.

În primul rând în America și Europa de Sud, cultivarea migdalelor înflorește într-un reflector economic glorios. Fiecare generație se bucură de gustul dulce, de nucă.

Atenție: migdale amare

Pe bună dreptate, atunci când mănânci aceste delicatese, îndoielile apar din nou și din nou. De fapt, însă, este prezent exclusiv în migdalele amare. În plus, este important să știți că sunt otrăvitoare doar în forma lor netratată. Cauza este temutul acid cianhidric.

Intoxicațiile din consumul de migdale amare crude sunt rareori înregistrate la adulți. Acest lucru ar necesita consumul a 50 până la 60 de migdale de acest tip.

În schimb, totuși, 5 până la 10 migdale amare duc la otrăviri fatale la copii. Cantitatea depinde de greutatea corporală.

Câteva fapte aruncă lumină asupra lumii temute a migdalelor:

  • Acidul prusic este foarte volatil și extrem de sensibil la căldură.
  • Preparate în feluri de mâncare gătite, migdalele amare au o cantitate mică de acid cianhidric.
  • Migdalele amare devin comestibile atunci când sunt încălzite suficient.

Sfaturi și trucuri

În alocația dvs. de acasă, este indicat să cultivați doar migdale dulci pentru a proteja oamenii și animalele. O selecție colorată face o bomboană excelentă pentru ochi de primăvară.

FT

Categorie:

Gradina de legume