Pentru mulți oameni, colectarea afinelor în pădure este una dintre modalitățile de a se răcori în zilele toride de vară. Cu toate acestea, afinele cultivate pentru grădină oferă, de asemenea, răcoritoare fructate pe vreme caldă.

Diferențele dintre afinele de pădure și afinele cultivate

Afinele cultivate oferite de comercianții cu amănuntul specializați sunt de fapt înrudite din punct de vedere botanic doar foarte îndepărtat cu afinele găsite în pădurea din această țară. Există, de asemenea, diferențe clare între soiuri în ceea ce privește forma de creștere a tufelor și dimensiunea și culoarea fructelor. În timp ce afinele de pădure cresc rareori mai sus de aproximativ 40 de centimetri, afinele cultivate pot crește tufe de până la 2,5 și 3 metri înălțime. Nu numai că puteți culege mult mai multe fructe din afine cultivate, dar le puteți găsi și la nivelul ochilor pe ramurile slab proeminente. Spre deosebire de afinele de pădure, pulpa afinelor cultivate este aproape albă, astfel încât sucul să nu devină albastru degetele și limba. Deși afinele de pădure au un gust puțin mai aromat decât afinele cultivate, cu greu pot ține pasul cu fructele plinuțe și suculente ale soiurilor cultivate. Soiurile dovedite în special printre afinele cultivate sunt:

  • Northland
  • pilot
  • Bluecrop

Cerințele afinelor cultivate pe locație

În ciuda tuturor diferențelor, afinele de pădure și afinele cultivate sunt, de asemenea, foarte asemănătoare în unele privințe. Afinele cultivate nu tolerează solul prea calcaros la locul lor și necesită un mediu de sol destul de acid, cu o valoare a pH-ului între 4,0 și 5,0. Spre deosebire de afinele sălbatice de pădure, afinele cultivate preferă o locație în plin soare, dar trebuie și udate regulat și bine în timpul sezonului de recoltare. Cu toate acestea, ele nu tolerează foarte bine îmbinarea cu apă, motiv pentru care este deosebit de important să se asigure că subsolul este afânat. Dacă nu aveți pământ acid în grădină, puteți căptuși gaura de plantare pentru afinele cultivate cu pământ special de rododendron și azalee.

Îngrijiți și fertilizați corespunzător afinele cultivate

În general, tufele mature de afin nu necesită tăiere regulată pentru a-și menține forma. Cu toate acestea, îndepărtarea lăstarilor deosebit de bătrâni poate stimula o nouă creștere și, prin urmare, poate duce, de asemenea, la o înmulțire mai mare a fructelor în anul următor. Dacă doriți să faceți o tăietură, ar trebui să o faceți toamna după recoltare. Acest lucru va preveni uscarea prea mare a arbuștilor pe vreme caldă vara. În rest, singura parte a îngrijirii afinelor cultivate este udarea atunci când este necesar și fertilizarea în două faze. Puteți crește succesul recoltei dacă oferiți plantelor câte o porție de îngrășământ fără var la începutul primăverii și spre sfârșitul lunii mai.

Recoltarea și prelucrarea afinelor cultivate

Perioada de recoltare a afinelor în grădină începe pe la începutul lunii iulie și uneori se extinde până în septembrie, datorită maturării continue a fructelor. Deoarece afinele au o perioadă de valabilitate foarte limitată atunci când sunt consumate proaspete, se recomandă congelarea sau conservarea lor pentru utilizare ulterioară.

Sfaturi și trucuri

Puteți evita cu ușurință înfundarea rădăcinilor de afin creând o movilă de pământ ușor ridicată în rândul de plante atunci când plantați afin.

Categorie:

Gradina de legume