Nucile de cocos sunt de sezon pe tot parcursul anului pentru că le poți cumpăra oricând proaspete. Acesta este cazul multor fructe tropicale. Anotimpurile extreme precum vara și iarna nu există acolo. Prin urmare, fructele se coc pe tot parcursul anului.
Nucile de cocos au o perioadă de maturare de până la douăsprezece luni. Unele nuci de cocos sunt recoltate după doar șase până la opt luni de coacere. Acestea includ, de exemplu, nucile de cocos de băut, care sunt populare în Thailanda și sunt tăiate palmierul în ciorchini întregi.
Mai există diferențe între nucile de cocos individuale?
Diferite tipuri de nucă de cocos diferă prin:
- mărimea
- culoare
- Greutate
- formă
- Cantitatea de apă de cocos conținută
- Cantitatea de carne de nucă de cocos conținută
De asemenea, aroma unei nuci de cocos va varia in functie de cantitatea de soare sau de ploaie pe care o primeste in timpul cresterii.
Sfaturi și trucuri
Poți spune o nucă de cocos proaspătă după sunetul gâlgâit al apei de cocos când scuturi nuca. Dacă nu auzi nimic, atunci nuca este veche.
UE