Datorită gustului său rafinat, pepenele galben este unul dintre cele mai căutate tipuri de pepene galben de pe piața din această țară. Dar există și mici diferențe în cadrul soiului în funcție de soi și de origine.

Pepenele galben și alți pepeni galbeni

Pepenele galben este o subspecie a așa-numiților pepeni de zahăr. Cei mai cunoscuți reprezentanți sunt următoarele soiuri de pepene galben:

  • Pepene Charentais
  • Pepene galben
  • Galia pepene
  • Pepene Futuro
  • Pepene galben sau Canar galben

În timp ce pepenele Charentais este relativ mic, un pepene galben poate cântări cu ușurință aproximativ două kilograme. Ca pepene copt, tăiați-l și păstrați-l la frigider, la fel ca pepenele. Deoarece pepenele galben nu se coace cu adevărat dacă este necopt, trebuie recoltat sau cumpărat doar când este pe deplin copt.

Originea soiurilor de astăzi

Ca și pepenele, și pepenele galben provine inițial din Africa. Fructele gustoase au fost cultivate și în Persia în urmă cu câteva mii de ani. Soiurile disponibile astăzi pe piață și-au primit numele „Yellow Canary” dintr-una dintre principalele lor zone de creștere, dar de fapt provin din reproducere în Algeria și Franța. Miezurile din fructele disponibile comercial pot fi folosite de obicei pentru cultivare în seră sau în propria grădină fără probleme.

Cultivați singur pepenele galben

Înainte de însămânțare, trebuie mai întâi să eliminați semințele de orice pulpă care aderă la semințe. În caz contrar, semințele se pot mucegai foarte repede după plantare în ghiveciul cu semințe și se pot strica înainte de germinare. Deoarece pepenii roșii au nevoie de mult soare și căldură pentru creșterea lor și dezvoltarea fructelor, cultivarea în seră este recomandabilă. Cu toate acestea, plantele pot fi cultivate și pe pervaz la începutul primăverii și apoi plantate într-un loc însorit din grădină din luna mai. Înainte de a planta, totuși, ar trebui să obișnuiești plantele tinere cu lumina puternică a soarelui în aer liber timp de câteva zile, plasând plantele cu ghiveciul afară timp de câteva ore pe zi.

Sfaturi și trucuri

Cu pulpa sa ușor dulce, pepenele galben nu are un gust grozav doar ca desert sau ca răcoritoare cu fructe pentru între mese. Un tip popular de aperitiv combină dulceața pepenilor galbeni cu aroma savuroasă a șuncii afumate.

Categorie:

Gradina de legume