În această țară, pepenii sunt de obicei cultivați numai în mod privat, deoarece preferă de fapt zonele mai calde ca zonă de creștere. Practic, pepenii și-au găsit drumul în aproape fiecare țară din lume în ultimele milenii.

Clasificarea botanică a pepenilor

Din punct de vedere botanic, toate tipurile de pepene galben aparțin familiei de dovleac (Cucurbitaceae). Cu toate acestea, plantele pot fi distinse de plantele de dovleac la prima vedere, deoarece frunzele lor sunt de obicei ușor pinnate și mai puțin regulate în formă de inimă. Deoarece toate părțile dovlecilor și ale pepenilor mor complet după ce fructele s-au copt și planta crește complet nouă din semințe în sezonul următor, este strict vorbind o legumă și nu un fruct.

Originea diferitelor tipuri de pepene galben

Majoritatea botanicilor presupun că toate speciile de pepene galben își au originile în Africa. Pepenele galben Tsamma, care încă mai poate fi găsit ca plantă sălbatică în Africa de Vest și Centrală, este considerat arhetipul diferitelor soiuri de pepene verde. Cu toate acestea, acest tip de pepene galben obișnuia să fie luat pe nave ca aliment durabil, nu din cauza pulpei cu un gust destul de amar, ci din cauza numeroaselor semințe ca bază pentru făină și ulei. Acest lucru a pus, de asemenea, bazele pentru distribuția de astăzi, deoarece pepenii au găsit noi zone de distribuție în regiunile de peste mări, precum și în zonele culturale timpurii din Egiptul antic și Persia. Pepenii cu zahăr, cum ar fi pepenele Charentais și pepenele roșu sunt acum larg răspândiți în zonele tropicale din Australia, Asia și America de Sud, dar strămoșii lor se încadrează probabil și în formele de pepene din Africa.

Zonele actuale de cultivare a pepenilor

Cei mai mulți pepeni pot fi comercializați acum pe tot parcursul anului, deoarece se coc în momente diferite în diferite zone de creștere din întreaga lume. Datorită greutății mari, totuși, pepenii verzi din soiurile grele Crimson Sweet sunt de obicei disponibili numai în Germania în timpul sezonului din mai până în septembrie din următoarele zone de creștere europene:

  • Spania
  • Ungaria
  • Italia
  • curcan

Pepenii de zahăr, cum ar fi pepenele Charentais, sunt larg răspândiți în sudul Franței, pepenele galben este uneori denumit și canarul galben datorită cultivării sale pe scară largă în Insulele Canare.

Sfaturi și trucuri

Deoarece fructele importate trebuie adesea recoltate devreme din cauza traseului lung de transport, ar trebui să le verificați maturitatea pe baza sunetului și a culorii coajelor.

WK

Categorie:

Gradina de legume