La fel ca și alte ierburi, cimentul poate fi ușor congelat și folosit după dezghețare, precum și ierburile proaspăt recoltate. Aroma este bine păstrată, cel puțin cu o perioadă scurtă de congelare, gustul nu se schimbă semnificativ.

Poți să înghețe cireau?

Puteți congela bine sărate, dar trebuie să vă asigurați că timpul de congelare nu este prea lung. Nu are sens să faceți aprovizionare timp de câțiva ani, deoarece aroma se va diminua apoi prea mult și se vor pierde vitaminele și alte ingrediente.

Pregătiți sărate pentru congelare

Tăiați savurosul și îndepărtați tulpinile. Apoi doar înghețați frunzele. Cel mai bine este să le umpleți în tăvi pentru cuburi de gheață. Dacă planta este înghețată, puneți cuburile într-unul sau mai multe recipiente de congelare mai mari.

Dacă este necesar, puteți îndepărta cuburile individual. Avantajul acestei metode este că, spre deosebire de tăvile pentru cuburi de gheață, recipientele congelatorului sunt etanșe la aromă, dar mai ai la îndemână porții mici. Din nefericire, gustul savurului se diminuează oarecum pe măsură ce timpul de congelare crește. Prin urmare, nu trebuie congelat prea mult timp, maxim aproximativ 3 - 4 luni.

Daca doriti sa folositi savurosul mai tarziu cu legumele pe care le-ati congelat singur, cel mai bine este sa le congelati pe amandoua impreuna. În acest caz, puneți pur și simplu câteva tulpini de savur în recipientul pentru legume și le veți avea pe amândouă la îndemână la dezghețare și nu trebuie să căutați planta potrivită.

Utilizarea săratelor congelate

În principiu, puteți folosi ciuroasa congelată în același mod ca planta proaspătă. Cu toate acestea, dacă a fost înghețat pentru o perioadă mai lungă de timp, este posibil ca aroma să se fi diminuat oarecum și veți avea nevoie de puțin mai multă plantă decât erați obișnuiți.

Elementele esențiale pe scurt:

  • congelați varza împreună cu legumele
  • congelați în porții utilizabile
  • Posibil preînghețați în tăvi pentru cuburi de gheață
  • Congelați maxim 3-4 luni
  • folositi ca varza proaspata dupa decongelare

Sfaturi și trucuri

Congelați-vă savururile în tăvi pentru cuburi de gheață și apoi transferați-le în recipiente mai mari. Așa că ai mereu la îndemână porții mici, dar nu trebuie să cauți căni mici în congelator.

UE

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume