În multe regiuni, usturoiul sălbatic este o plantă populară în mâncărurile de primăvară. Cu toate acestea, la colectarea în pădure, există riscul de confuzie cu plante extrem de otrăvitoare care nu trebuie subestimate.

Doppelgangerul otrăvitor al usturoiului sălbatic

Riscul de a confunda usturoiul sălbatic cu alte plante este atât de mare, deoarece mai multe plante cu frunze de formă similară împart adesea aceeași locație în pădure cu usturoiul sălbatic. Următoarele plante în special sunt foarte toxice atunci când sunt consumate:

  • crinul
  • toiagul otrăvitor al lui Aaron
  • crocusurile de toamnă

Deoarece chiar și cantități mici din frunzele acestor specii pot fi extrem de toxice sau chiar mortale, usturoiul sălbatic trebuie colectat întotdeauna în pădure în cea mai mare concentrație și niciodată rapid și extensiv. Plantarea usturoiului sălbatic într-un loc umbrit din propria grădină oferă puțin mai multă siguranță, deoarece amestecul cu alte plante poate fi prevenit aici.

Recunoașteți corect usturoiul sălbatic

Chiar dacă frunzele usturoiului sălbatic diferă ușor de cele ale dublelor sale când te uiți foarte atent, ar trebui să faci întotdeauna un test de miros. Pentru a face acest lucru, frecați o mică parte dintr-o frunză de usturoi sălbatic între degete până când simțiți un miros asemănător usturoiului. Acest miros apare doar pe frunzele de usturoi sălbatic și nu pe dublele sale. Cu toate acestea, pentru aplicarea repetată a acestui test, mâinile trebuie epilate între ele, altfel mirosul care se lipește de mâini ar putea avea consecințe dezastruoase.

Sfaturi și trucuri

Usturoiul sălbatic este mai ușor de găsit în pădure atunci când este în floare, deoarece florile uneori sferice de până la douăzeci de flori individuale albe ies din pământ pe tulpini lungi și răspândesc un miros caracteristic.

Categorie:

Ierburi