Măcrișul (Rumex acetosa) nu numai că crește ca plantă sălbatică în multe pajiști furajere, ci poate fi folosit și ca plantă comestibilă în multe rețete de bucătărie. Dacă intenționați să-l creșteți în grădină, țineți cont de faptul că măcrișul va prolifera în condițiile potrivite.
Alegerea locației potrivite pentru măcrișul din grădină
Măcrișul atinge cea mai mare înălțime de creștere în locuri pline de soare, cu sol suficient de umed. Cu toate acestea, creșterea în umbră parțială este uneori de preferat atunci când planificați o recoltă comestibilă, deoarece menține frunzele mai mici și mai utilizabile. Solul trebuie să fie cât mai humic și profund posibil, deoarece măcrișul peren iernează într-un rizom și formează rădăcini de până la 1,5 metri lungime. Rețineți că odată ce măcrișul s-a instalat într-un loc, este dificil de controlat din nou din cauza rădăcinilor de depozitare și a semințelor germinabile. Alte cerințe ale site-ului sunt:
- de preferință un pH sub 6
- sol mediu
- aprovizionare cu apă suficientă pentru dezvoltarea frunzelor suculente
Sfaturi și trucuri
Pentru a recolta măcrișul pentru consum în același an, trebuie să semănați semințele în martie sau aprilie. Este posibilă o semănat mai târziu în august, dar permite doar o recoltă în anul următor.