Măcrișul (Rumex acetosa) este o legumă sălbatică care poate fi folosită în multe feluri în bucătărie și poate fi cules la plimbări pe pajiști nepoluate. Cu cultivarea țintită în grădină, randamentul poate fi crescut într-un sezon prin anumite măsuri de îngrijire.

De câtă apă are nevoie măcrișul?

În natură, măcrișului îi place să crească în plin soare, dar în locuri parțial umbrite de obicei crește mai mic. Deoarece este complet dependent de precipitații în natură, preferă solurile medii-grele cu capacitate bună de stocare a umidității. În grădină, ar trebui să fie udat în timpul perioadelor de secetă de vară, când solul riscă să se usuce.

Măcrișul poate fi cultivat și în ghiveci?

Cultivarea măcrișului în ghivece nu este obișnuită, deoarece permite rădăcinilor sale să crească până la o adâncime de 150 de centimetri. Cu toate acestea, este posibil să creșteți măcrișul într-un ghiveci din semințe și apoi să îl transplantați într-un pat potrivit în grădină.

Când ar trebui să fie recoltate frunzele de măcriș?

Frunzele ar trebui să fie recoltate pentru consum până la jumătatea lunii iunie, deoarece frunzele devin roșiatice din această perioadă. Acesta este un indicator al conținutului de acid oxalic din frunze, care nu este foarte bine tolerat de stomac. Dacă recoltați doar o parte din frunzele unei plante, atunci planta poate folosi energia de creștere câștigată din frunzele rămase pentru a crește frunze noi. Frunzele tinere de măcriș au o consistență mai fină și pot fi folosite în următoarele feluri de mâncare:

  • salata de ierburi
  • Sosul verde de la Frankfurt
  • ca ingredient în omlete și sosuri
  • supă de măcriș

Ce trebuie făcut în cazul apariției simptomelor de deficiență?

Creșterea slabă apare adesea cu măcrișul dacă a fost plantat într-un loc prea umbrit sau pe un substrat nepotrivit. Dacă permiteți semințelor să se auto-însămânțeze după înflorire, această specie alege de obicei locații potrivite în grădină pentru înmulțire în sine.

Cum poate fi crescut randamentul pentru consum?

Îndepărtați baza florii de îndată ce aceasta devine vizibilă pe plante. Energia de creștere economisită în acest fel curge apoi fără încetare în formarea de frunze noi.

Ar trebui să fie fertilizat măcrișul?

Practic, măcrișul nu are nevoie de fertilizare regulată în sol adânc și bogat în nutrienți. Cu toate acestea, puteți îmbogăți locația sa primăvara cu niște compost care a fost depus.

Cum iernează măcrișul?

Măcrișul este o plantă semi-rozetă în cea mai mare parte veșnic verde ale cărei părți supraterane nu mor complet sub stratul de zăpadă. Cu toate acestea, plantele care au fost tăiate complet toamna pot încolți din nou primăvara, deoarece chiar și părțile mici de rădăcină din sol sunt capabile să se înmulțească vegetativ.

Sfaturi și trucuri

Pentru ca măcrișul din propria grădină să fie și să rămână o plăcere fără regrete, plantarea și înmulțirea trebuie bine gândite. În caz contrar, planta prolifică poate deveni rapid o sarcină de muncă intensă dacă vrei să o alungi din grădină și să o combati.

WK

Categorie:

Ierburi