În regiunea alpină, numele de gențiană înseamnă schnaps de gențiană, o băutură alcoolică amară. Dar gențiana nu joacă doar un rol în producerea rachiului. Rădăcinile de gențiană galbenă sunt folosite și ca remediu pe bază de plante pentru tot felul de afecțiuni.

Rădăcina de gențiană galbenă stimulează pofta de mâncare și ajută la problemele de stomac

Se folosesc doar rădăcinile de gențiană galbenă

Nu vă entuziasmați prea mult dacă credeți că puteți recolta rădăcini de la gențiană în grădină sau ghiveci pentru utilizări naturiste sau pentru a face rachiu.

Rădăcinile gențianei albastre conțin prea puține substanțe amare. Doar gențiana galbenă (Gentiana lutea) are o proporție atât de mare de substanțe amare încât rădăcinile sale sunt potrivite pentru naturistă sau producția de alcool.

Rădăcina de gențiană ca remediu

Substanțele amare sunt în general considerate că stimulează apetitul și favorizează digestia și, prin urmare, sunt utilizate pentru probleme de stomac și senzație de sațietate.

Proporția mare de substanțe amare din rădăcina de gențiană galbenă este folosită și în scopuri medicinale. Chiar și celebrul pastor Kneipp a recomandat rădăcina de gențiană pentru tratarea problemelor digestive.

Rădăcina de gențiană se administrează în următoarele variante:

  • ceai
  • decoct
  • tinctură
  • lichior
  • băutură

Contraindicații ale rădăcinii de gențiană

Nu toată lumea primește proporția mare de substanțe amare. Unii oameni reacționează la rădăcina de gențiană cu hipertensiune arterială și dureri de cap. Persoanele afectate care suferă de un stomac iritabil ar trebui să fie, de asemenea, precaute atunci când iau rădăcină de gențiană.

Dacă aveți dubii, este mai bine să consultați medicul înainte de a lua o cură de rădăcină de gențiană.

Cu toate acestea, în afară de conținutul ridicat de alcool, nimic nu vorbește împotriva unui pahar de snaps de gențiană după o masă copioasă.

Faceți snaps din rădăcină de gențiană

Este destul de ușor să faci singur rachiu din rădăcină de gențiană.

Tăiați rădăcina în bucăți mici și stropiți-le cu alcool 40%. După trei săptămâni, puteți strecura rădăcinile și vă puteți bucura de rachiul digestiv.

Rădăcină cu proprietăți medicinale lungi

Substanțele amare rămân în rădăcina de gențiană mult timp. Ele pot fi păstrate până la cinci ani.

Sfaturi și trucuri

Deoarece gențiana galbenă este o rezervație naturală, ar trebui să plantați singuri această specie de gențiană în grădină pentru a recolta rădăcini. Cu toate acestea, acesta este un proces lung. Poate dura până la zece ani pentru ca gențiana galbenă să înflorească și să fie folosită pentru prima dată.

Categorie:

Gradina de legume