Există mai multe moduri de a obține ceapă peste iarnă. Unii bulbi sunt rezistenti la îngheț și nu au nevoie de măsuri speciale, alții trebuie scoși din pământ, iar alții au nevoie de protecție pentru iarnă. Tipul de ceapă este decisiv pentru iernare.
Dacă ceapa este depozitată într-un loc prea umed, va germina
Ceapa de iarnă
Ceapa iernează într-un loc uscat, întunecat și aerisit. În pivniță sau în camera de depozitare neîncălzită găsesc condiții optime de păstrat timp îndelungat. Cu toate acestea, ceapa trebuie ferită de îngheț. Frigul extrem distruge structura cepei, făcând-o moale și necomestabilă.
Ceapă cu semințe de iarnă
Când ceapa de iarnă este semănată toamna, există deja plante mici de ceapă pe pat până la începutul iernii. De regulă, supraviețuiesc bine lunilor reci, mai ales dacă sunt încălzite de un strat gros de zăpadă. Daca nu este zapada si exista riscul de inghet, plantele tinere de ceapa trebuie protejate. Este potrivită un tampon de lână sau o acoperire cu tufiș.