Pâinea proaspăt coaptă miroase minunat și necesită un topping delicios. Chiar și pur, este totuși o plăcere. Pâinea nouă este în mod constant cumpărată sau coaptă, astfel încât să fie întotdeauna disponibilă acasă. Dar proviziile pot veni și din congelatorul de acasă.

Pâinea poate fi congelată deja feliată

Umpleți congelatorul cu pâine într-o manieră țintită

Pâinea se servește în fiecare zi în această țară. Cu toate acestea, cumpărarea sau coacerea lui proaspătă în fiecare zi nu este întotdeauna fezabilă. Congelatorul poate interveni pentru timpul de inactivitate dintre două călătorii de cumpărături, cu condiția să fi fost umplut corespunzător.

  • Cumpărați mai multă pâine și congelați puțin
  • data viitoare când coaceți, pur și simplu frământați de două ori cantitatea de aluat
  • cu greu mai durează, dar economisește un întreg ciclu de coacere

Bucurați-vă de varietate, datorită congelatorului

Pâinea nu este doar pâine. Brutarii oferă nenumărate pâini diferite, până la urmă trăim în țara cu cele mai multe tipuri de pâine. Dar o pâine întreagă este mare, uneori și jumătate. Congelatorul cu ladă este o soluție bună pentru aceasta:

  • Tăiați cantitatea dorită și bucurați-vă
  • restul se congela in portii
  • cumpărați un nou tip de pâine și procedați la fel
  • obțineți tipul dorit de pâine de la congelator între ele

Păstrați resturile pentru mai târziu

V-ați schimbat în mod neașteptat meniul sau nu vă este foame? Pâinea poate rămâne rapid. Pentru a nu ajunge în coșul de gunoi, îl puteți îngheța pentru a-i oferi un termen de valabilitate mai lung.

Ce pâine este potrivită pentru piept?

Toate tipurile de pâine se îngheață bine. Pâinea trebuie să fie proaspăt cumpărată sau proaspăt coaptă. Nici pâinea veche nu se îmbunătățește cu nimic în congelator.

  • Congelați imediat după cumpărare/coacere
  • Pâinea trebuie să fie rece
  • Congelați resturile cât mai curând posibil

Congelați întregi sau felii?

Puteți îngheța cu ușurință o pâine întreagă. Cu toate acestea, poate fi mai convenabil să împărțiți sau să tăiați pâinea în mai multe bucăți.

  • Pâinea este mai ușor de porționat atunci când este împărțită
  • ulterior cantitatea dorită poate fi îndepărtată mai ușor
  • restul poate rămâne înghețat în piept

Cum să îngheți corect pâinea

Pâinea se poate usca cu ușurință în congelator din cauza înghețului, așa că trebuie doar bine protejată:

  • înfășurați strâns cu folie de aluminiu
  • Sau puneți-l într-o pungă și stoarceți aerul înainte de a sigila

Pâinea se păstrează cel mai bine la minus 18 grade Celsius.

sfaturi

Chiar și în congelator, pâinea poate deveni prea îmbătrânită la un moment dat.

Prin urmare, asigurați-vă că notați data înghețului, astfel încât să aveți întotdeauna o imagine de ansamblu.

durabilitate

Pâinea integrală poate fi păstrată la congelator timp de 6 luni. Feliile de pâine trebuie folosite în 3 luni. Pâinea prăjită are o perioadă de valabilitate de la 1 până la 3 luni.

decongela pâinea

Puteți dezgheța încet o pâine întreagă sau felii individuale de pâine la temperatura camerei. Feliile de pâine și pâinea prăjită pot fi, de asemenea, puse în prăjitor de pâine de la congelat și sunt gata de mâncare în câteva minute.

a coace pâine

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius fără convecție timp de 15 până la 20 de minute. Pâinea trebuie apoi să se odihnească la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute.

Concluzie pentru cititorii rapidi

  • Pâine: Pâinea se îngheață foarte bine; toate soiurile tolerează gerul
  • Depozitare: Cumpărați sau coaceți mai multă pâine și congelați-o în avans
  • Resturi: Nu aruncați nici resturile de pâine, mai degrabă congelați-o
  • Congelare: Congelați pâinea cât este încă proaspătă; cu toate acestea, ar trebui să fie complet rece
  • Porționare: Congelați pâinea în întregime sau tăiați în bucăți sau felii
  • Ambalare: Înfășurați strâns în folie de aluminiu; alternativ, puneți într-o pungă, stoarceți aerul și sigilați
  • Perioada de valabilitate: La minus 18 grade Celsius: paine integrala 6 luni; Felii de paine si paine prajita 3 luni
  • Sfat: Notați data de congelare de pe ambalaj!
  • Decongelare: lent la temperatura camerei; Feliile și pâinea prăjită pot fi prăjite congelate.
  • Coacere: Coaceți la 180 de grade fără convecție timp de 15 până la 20 de minute; apoi se lasa sa se odihneasca aproximativ 30 de minute.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume