Pe măsură ce vara se apropie de sfârșit, copacii și arbuștii se pregătesc pentru iarna care se apropie. Oamenii pot urma aceste procese. Frunzișul dezvoltă culori magnifice de toamnă. Dar procese interesante au loc în frunza însăși.
Toamna, arborele de oțet strălucește în culori strălucitoare
colorarea toamnei
Copacii de oțet sunt cunoscuți pentru frunzișul lor superb de toamnă. Pe măsură ce arbuștii se pregătesc pentru iarnă, descompun pigmentul de frunze verzi, bogat în azot. Această clorofilă are o funcție importantă în fotosinteză. Plantele folosesc energia soarelui pentru a forma zahăr. Fotosinteza se oprește în toamnă. Clorofila este descompusă în componentele sale și depozitată. Ca urmare, apar și alți coloranți.
Frunzele arborelui de oțet se schimbă treptat deoarece procesele de degradare ale pigmenților individuali au loc unul după altul. Carotenoizii sunt responsabili pentru culoarea portocalie și apar după ce pigmentul verde a fost descompus. În a doua etapă, copacii de oțet descompun carotenoizii, provocând apariția xantofilelor. Ele produc o culoare galbenă. După ce aceste substanțe au fost depozitate, antocianii ies și frunzele strălucesc roșii. Acest colorant servește probabil la protejarea produselor de degradare de lumina UV.
Caracteristicile frunzei:
- imparipinnat cu nouă până la 31 de foliole
- Folioare parțiale cu marginea frunzelor zimțate neuniform
- frunze de până la 60 de centimetri lungime
- Frunze verde lucios deasupra, verde deschis până la gri-verde dedesubt
căderea frunzelor
Între crenguță și baza frunzei se formează un strat subțire de plută în timpul proceselor de descompunere. Acest înveliș închide canalele și oprește fluxul de nutrienți în frunze, determinând uscarea acestora. Cu o rafală ușoară de vânt, frunzele cad. În același timp, stratul de plută împiedică pătrunderea paraziților și agenților patogeni în organism.
Pregătiri pentru iarnă
Pomii de oțet în aer liber sunt rezistenți până la temperaturi de -20 de grade Celsius. Nu au nevoie de protecție suplimentară de iarnă. Plantele în ghiveci sunt puțin mai sensibile, deoarece globul lor este protejat doar de un strat relativ subțire de sol. Așezați vasul într-un loc adăpostit, unde nu este de așteptat îngheț. O cameră luminoasă este ideală. Alternativ, puteți înveli ghiveciul cu câteva straturi de lână sau folie de grădină. Un bloc de lemn sau o placă de polistiren (35,50€) acționează ca un strat izolator între găleată și sol.