Mandarinele sunt citrice care sunt foarte populare iarna. Mulți iubitori ai bombelor dulci de vitamine își doresc întotdeauna să aibă câteva mandarine în stoc acasă. Acest lucru ridică în mod natural întrebarea cum să păstrați cel mai bine fructele de culoare portocalie. Vă vom oferi răspunsul(e)!

Mandarinele rămân proaspete mai mult timp la frigider

Condiții optime de păstrare pentru mandarine

Un loc ușor răcoros oferă mandarinelor condițiile ideale. Deci ar trebui să păstrați citricele în cămară, în subsol sau în pod - în fiecare caz într-un recipient permeabil la aer, de exemplu într-un coș sau într-un castron cu găuri. Mandarinele se păstrează de obicei câteva săptămâni.

Important: La temperatura camerei, fructele trebuie consumate în trei zile, altfel se vor usca și nu vor mai avea gust bun sau se vor strica complet.

Păstrarea mandarinelor în frigider - este posibil?

Aici opiniile diferă. Datorită sensibilității mandarinelor la frig, în general nu este recomandat să le păstrați la frigider. Totuși, se mai citește și se aude în mod repetat că citricele rămân proaspete și comestibile dacă petrec câteva săptămâni în compartimentul pentru legume al frigiderului.

sfaturi

Asigurați-vă că frigiderul este setat la șase până la opt grade Celsius. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că fructele își vor pierde cu greu aroma în timpul depozitării mai lungi. Fiți conștienți de acest lucru.

Sfaturi generale pentru păstrarea mandarinelor

Când cumpărați sau recoltați mandarine, trebuie să vă asigurați că luați numai fructe care au coaja nedeteriorată (fără vânătăi, crăpături sau zgârieturi). În caz contrar, mucegaiul se va forma cu ușurință în aceste zone.

Nu depozitați mandarine în apropierea fructelor și legumelor care s-au terminat de coacere (mere, pere, banane etc.). Acestea produc etilenă, gazul de coacere, care face ca mandarinele să se strice mult mai repede.

Evitați să stivuiți citricele sau să le așezați foarte strâns. Mandarinele nu trebuie presate împreună - altfel tind să mucegăească în aceste locuri.

Dacă temperatura este prea caldă și există o circulație slabă a aerului, va apărea și mucegaiul - așa că un loc pe sau lângă încălzitor nu este deloc sensibil.

Pentru a vă bucura de cea mai bună aromă, păstrați mandarinele într-un loc ușor răcoros și consumați-le în câteva zile.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume