Există multe motive pentru a usca plantele. De exemplu, există plante medicinale ale căror ingrediente active sunt disponibile pe tot parcursul anului. Sau flori frumoase care aduc amintiri speciale. Uscarea ne păstrează planta dorită, dar trebuie să fie și pricepută.

Florile sau frunzele se usucă adesea bine în aer

Așteptați cel mai bun moment pentru recoltare

Pentru fiecare tip de plantă, există momente care sunt mai potrivite pentru cules decât altele. La plantele medicinale, atât anotimpul, cât și momentul zilei determină concentrația ingredientelor active. La flori este important ca acestea să nu fie nici muguri închisi, nici pe jumătate ofilite.

Ce părți ale plantelor pot fi uscate?

Ce părți ale plantei sunt uscate depinde de utilizarea prevăzută. În principiu, toate părțile unei plante sunt potrivite pentru uscare: rădăcini, tulpini, frunze, flori și fructe. Copii întregi, desigur.

Alegeți părți de plante impecabile

Materialul vegetal proaspăt trebuie să fie de cea mai bună calitate posibilă, astfel încât rezultatul uscării să fie convingător și eficient.

  • numai plante uscate sănătoase
  • dacă este posibil din agricultura ecologică
  • începeți uscarea imediat după cules

Cum pot fi uscate plantele?

Plantele pot fi uscate la aer, la cuptor, la microunde sau într-un deshidratator de alimente. Dacă plantele uscate sunt destinate consumului, trebuie aleasă o metodă de uscare blândă.

  • Ierburile medicinale se usucă cel mai bine în aer
  • atârnat cu capul în jos într-un loc aerisit și cald
  • Florile folosite ca decor își păstrează parfumul la cuptor
  • Cuptor cu microunde pentru rezultate rapide
  • când contează doar aspectul plantei
  • un deshidrator face uscarea automat

temperatura si timpul de uscare

Timpul de uscare depinde de mărimea și grosimea părților plantei, precum și de metoda de uscare aleasă. Prin urmare, nu poate fi cuantificat cu precizie în acest moment. În orice caz, trebuie verificat la intervale regulate cât de mult s-au uscat plantele.

Pentru o uscare cât mai blândă, temperatura nu trebuie să depășească 50 de grade Celsius.

Adaptați uscarea la plantă

Diversitatea plantelor este enormă, așa că este imposibil ca toate datele cheie pentru uscare optimă să se aplice tuturor plantelor. Sunt necesare informații specifice plantei pentru a vă asigura că planta uscată este ceea ce doriți să fie.

depozitare și termen de valabilitate

Plantele uscate au o perioadă de valabilitate lungă, dar nu trebuie păstrate întotdeauna la infinit. Ingredientele lor active se descompun în timp, la fel și aroma. O zonă de depozitare răcoroasă și uscată oferă o anumită protecție în acest sens.

Decorațiunile uscate, pe de altă parte, pot fi păstrate atâta timp cât vă bucurați de ele.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Ierburi