Anasonul, care aparține familiei umbeliferelor, a fost cultivat ca condiment și plantă medicinală de multe secole. Aroma sa, care amintește de lemn dulce, este folosită pentru a rafina deserturile și băuturile spirtoase și se potrivește bine cu salate și preparate din legume. Deși anasonul este puțin solicitant, este totuși ușor de cultivat în propria grădină.

Anasonul crește ușor în grădinile din Europa Centrală

Cum se seamănă anasonul?

Semănatul direct în aer liber este ușor. Cu toate acestea, semințele sunt foarte sensibile la îngheț și, prin urmare, ar trebui să fie plantate numai după sfinții de gheață la mijlocul lunii mai. Anasonul este un germen de culoare închisă. Acoperiți sămânța pusă în brazda de semințe cu pământ grosime de aproximativ un centimetru. Durează aproximativ patru săptămâni până când cotiledoanele să apară, așa că este nevoie de răbdare.

Alternativ, puteți cultiva anason în cutii de semințe din februarie și transplantați plantele mici în aer liber de la jumătatea lunii mai.

Ce distanță de plantare trebuie respectată?

Deja la semănat, trebuie să acordați atenție distanței potrivite, pentru ca planta să se dezvolte bine. Ar trebui să aibă cel puțin 25 de centimetri.

Ce sol preferă anasonul?

Anasonul se dezvoltă bine pe sol bogat în humus, ușor calcaros și bine drenat. Slăbiți patul profund și bine, deoarece rădăcinile puternice ajung până la șaizeci de centimetri în pământ.

Dacă solul din grădină este destul de greu și lutoasă, ar trebui să-l amestecați cu nisip pentru a crea condiții optime. Puteți îmbogăți solurile foarte nisipoase cu compost și pudră de argilă.

Care locatie este cea potrivita?

Deoarece anasonul provine din regiunea mediteraneană, preferă un loc însorit, cald, cât mai ferit de vânt.

Când este timpul recoltării?

Anasonul înflorește în iulie și august, umbelele se coc apoi la începutul lunii octombrie. Acestea ar trebui să fie recoltate când pielea devine maro. Apoi tăiați tulpinile complete și lăsați semințele să se usuce foarte bine.

Pentru a face acest lucru, legați tulpinile împreună și agățați-le cu capul în jos într-un loc uscat și cald. Puneți o cârpă sub umbele pentru a prinde semințele care cad. Semințele pot fi apoi pur și simplu scoase din umbelele uscate.

Există vecini buni și răi pentru anason?

Alături de „Good Heinrich”, o plantă de salată și legume redescoperite, anasonul se simte extrem de confortabil. Apropierea cu isop trebuie evitată, ambele plante de condimente apoi se dezvoltă prost.

Va reuși urmașii din semințele auto-culese?

Acest lucru reușește fără probleme, dar trebuie menționat că sămânța rămâne germinabilă doar trei ani.

sfaturi

Anasonul nu trebuie plantat în același loc mai mult de trei ani, altfel va apărea oboseala solului. Nu plantați anason într-o locație în care ați crescut ridichi anul precedent. Semințele adesea nu încolțesc bine aici. Predecesorii buni pentru așternut, pe de altă parte, sunt pătrunjelul rădăcină, pelinul, cardamomul și ceapa.

Categorie:

Sfaturi de îngrijire