Vă invităm să faceți o plimbare prin lumea plină de culoare a soiurilor vechi de roșii. Faceți cunoștință cu vechituri remarcabile de roșii, cu forme unice, culori strălucitoare și gust incomparabil. Dar atenție – după prima înghițitură în ispititoarele mere de paradis, nu mai există întoarcere la lumea blândă a roșiilor comerciale de înaltă performanță.

Oricine cultivă diferite tipuri de roșii în grădină poate gusta singur: nu toate roșiile sunt la fel

Soiuri vechi de roșii friptură - Renaștere în pat de roșii

Cu până la 1.000 de grame, roșiile de friptură sunt cele mai grele din familia de soiuri, au multe camere și se coc doar târziu în an. Cu o înălțime de creștere de până la 300 de centimetri, plantele expansive trebuie să fie legate în pat sau în seră. Aceste soiuri vechi aduc renașterea roșiilor în regatul tău verde:

denumirea soiului formă culoare Greutate vremea recoltei origine
marmande plat rotund, ușor nervurat roșu 200 până la 500 g din iunie Franța, Aquitania, sfârșitul secolului al XIX-lea
coniac turtit, nervurat, voluminos roșu deschis până la roz 250 până la 500 g din iulie America, din 1882
Prințul Negru plat rotund, fără coaste roșu-maroniu până la negru 150 până la 350 g de la sfarsitul lunii iulie Siberia
inima de bou în formă de inimă, cu nervuri puternice spre moderat Rosu aprins 300 până la 500 g din septembrie America, din 1901
Frumusețe albă plat-rotund alb 100 până la 200 g din august Germania

Una dintre cele mai vechi roșii de friptură se numește „Yellow Ruffeld” și a fost crescută în America. Istoria soiului de roșii galbene, cu nervuri puternice, datează din secolul al XVII-lea. Gurmanzii printre grădinarii de acasă apreciază gustul blând și servesc fructele goale de 200 de grame cu umpluturi savuroase.

Roșii tradiționale în sticlă - soiuri tradiționale pentru grădină

Soiurile vechi de roșii din sticlă sunt mai populare ca niciodată. Datorita formei lor alungite, fructele sunt perfecte ca rosii pizza. Avantajul lor deosebit este o aromă incomparabilă, pe care roșiile turbo din cultivarea comercială nu o pot egala. Următoarele clasice au atras în special grădinarii de casă conștienți de tradiție:

denumirea soiului formă culoare Greutate vremea recoltei origine
San Marzano alungit-zvelt roșu 20 până la 100 g de la sfarsitul lui august Italia, din 1770
Pastă Amish oval spre alungit roșu 50 până la 80 g de la sfarsitul lunii iulie America, Wisconsin secolul al XIX-lea
romi sora mai mică a lui San Marzano roșu 20 până la 60 g de la sfarsitul lunii iulie Italia, secolul al XIX-lea
rosii cu curmale ovată, îngustă galben 20 până la 40 g de la începutul/mijlocul lunii august Germania, secolul al XVIII-lea

Una dintre cele mai vechi și mai autentice roșii prune și-a găsit drumul din America de Sud în Europa ca sămânță în bagajele unui colecționar francez. Vechiul soi „Andenhorn” seamănă cu un ardei roșu ascuțit și crește până la 18 cm lungime. Planta este foarte robustă și nu foarte susceptibilă la temuta miltă. Cu toate acestea, ea îl ține pe grădinar în suspans cu o perioadă lungă de coacere care se întinde până în toamnă.

Soiuri vechi de roșii stick - comori ale trecutului

Roșiile stick sunt printre cele mai populare roșii la nivel mondial, cu o pondere totală de peste 70 la sută în cultură. Strămoșii noștri au apreciat foarte mult fructele la îndemână cu extensia care economisește spațiu de pe băț. Selecția de comori ale varietăților istorice este în mod corespunzător mare. Următoarea listă vă prezintă primele 5:

denumirea soiului formă culoare Greutate vremea recoltei origine
Regina de Aur rotund până la ovat, neted galben auriu 30 până la 60 g din august Germania, din 1870
diligenta germana sferică, netedă, cu dimensiuni de 4 până la 6 cm Rosu aprins 60 până la 80 g de la sfarsitul lunii iulie Germania, de la începutul secolului al XX-lea
Berna trandafir oval, ușor nervurat roșu deschis până la roz 50 până la 100 g, rar până la 300 g de la mijlocul lunii august Elveția, de la sfârșitul secolului al XIX-lea
Crimeea Neagră plat-rotund roșu-maro-violet închis 50 până la 150 g de la sfarsitul lunii iulie Rusia, de la sfârșitul secolului al XIX-lea
Quendlinger dragoste timpurie coajă rotundă, netedă roșu 40 până la 60 g de la mijlocul lunii iulie Germania, secolul al XIX-lea

Roșii cherry redescoperite - soiuri dulci pentru balcon

Soiurile vechi de roșii cherry creează o punte ingenioasă către grădinăritul urban modern pe balcon. Plantele mici se dezvoltă viguros și productiv în căzi mari și oferă mini roșii de dimensiuni mici pe care chiar și copiii rezistenți la legume le pot apuca cu bucurie. Următoarea selecție vă prezintă hituri de varietate remarcabile:

denumirea soiului formă culoare Greutate vremea recoltei origine
biciuitor rotund, neted, cu 2 până la 3 camere roz 10 g din iunie America
Para galbenă în formă de pară galben 10 până la 15 g din iulie Anglia, din secolul al XVI-lea
struguri de zahăr sferic rosu intens 10 până la 15 g din iunie/iulie Mexic, a fost presupus dispărut
Deliciul grădinarului de marimea ciresei, netede roșu 10 g din iunie Anglia sau Germania, soi foarte vechi
Prună Galbenă oval, de marimea ciresului galben 5 până la 10 g din iulie America, din 1898

sfaturi

In mica gradina a casei si pe balcon suprafata cultivata este limitata. Fiți cu ochii pe o companie potrivită pentru soiurile vechi de roșii, concentrați-vă pe căpșunile sălbatice native. Caracterul extrem de romantic al ambelor specii de plante le face duo-ul perfect, astfel încât să puteți planta împreună roșii de epocă și căpșuni sălbatice împreună fără ezitare.

Categorie:

Gradina de legume