In perioada mai si decembrie vei gasi parazitul mutabilis, care este considerat o ciuperca comestibila gustoasa, mai ales in padurile de foioase dar si in padurile de conifere. Cu toate acestea, specia cu smocuri este ușor confundată cu ciuperci foarte asemănătoare, motiv pentru care puteți crește mutabilis și în propria grădină - fără niciun pericol pentru viață sau pentru membre.

Mutabilis sunt ideale pentru reproducerea acasă

De aceea, numai cunoscătorii experimentați de ciuperci ar trebui să colecteze mutabilis

Doar culegătorii de ciuperci experimentați ar trebui să caute mutabilis sălbatici și să-i verifice întotdeauna la un centru de consiliere pentru ciuperci. Datorită corpurilor lor de fructe foarte asemănătoare, ciupercile pot fi ușor confundate cu häubling otrăvitor, mortal, care diferă doar prin tulpina albicioasă, fără solzi și marginea șapei zimțate - mutabilis, pe de altă parte, cu greu zimțate. Poison-Heubling conține aceleași toxine ca și ciuperca mortală otrăvitoare. Se poate chiar întâmpla ca mutabilis și melci otrăvitori să apară pe unul și același trunchi de copac.

Alternativă sigură: creșteți singur mutabilis

Mutabilisul japonez, numit și ciuperca de aur sau ciuperca Toscana, este o rudă comestibilă a mutabilisului originar de la noi. Ciuperca portocalie strălucitoare este foarte populară în Japonia și aproape la fel de bine cunoscută acolo ca și shiitake. La noi obțineți gustoasa ciupercă cultivată sub formă de icre de cereale sau dibluri de inoculare, pe care le puteți folosi pentru a vă cultiva.

Cum să crești mutabilis japonez

Pentru a crește mutabilis japonez, aveți nevoie de lemn de esență tare proaspăt tăiat, de preferință fag, stejar, mesteacăn, plop, dar și pomi fructiferi de salcie sau sănătoși (adică nu sunt deja infestați de alte ciuperci!). Dacă aveți un astfel de trunchi sau ciot, inoculați-l după cum urmează:

  • Așezați lemnul într-un loc parțial umbrit.
  • Aplicați material de mulci în jurul lemnului.
  • Acum a văzut lemnul cu mai multe tăieturi transversale.
  • Acestea ar trebui să fie de cel puțin zece inci adâncime.
  • Introduceți grăuntele sau dopurile de inoculare adânc în aceste tăieturi.
  • Sigilați secțiunile cu material organic suplimentar, de ex. B. Mulci de scoarță.
  • Păstrați ciotul de copac ușor umed în orice moment.

Durează aproximativ unul până la doi ani până când copacul este complet colonizat și primul mutabilis poate fi recoltat. Cu toate acestea, răbdarea va fi răsplătită, deoarece veți continua să câștigați ciuperci proaspete pe parcursul mai multor ani.

sfaturi

Mutabilis devine deosebit de aromat atunci când este uscat. Utilizați tulpinile pentru aceasta, deoarece acestea oricum nu pot fi gătite.

Categorie:

Gradina de legume