Ciupercile sunt gustoase și sănătoase: conțin proteine valoroase, precum și multe vitamine, minerale și oligoelemente. Nu e de mirare, așadar, că numeroși colecționari se înghesuie în păduri, mai ales în lunile de sfârșit de vară și toamnă. Dacă ai ghinion când cauți ciuperci sălbatice sau îți este frică de ciuperci, poți să crești și unele specii în propria grădină.
Stropharia rugosoannulata poate fi cultivată, dar hribii de castan nu
Ce sunt capacele maro?
Ciupercile porcini, cântecele și morcile nu pot fi cultivate artificial, deoarece depind de un anumit mediu de viață. Cu toate acestea, așa-numitele specii saprofage pot fi cultivate pe paie sau pe lemn proaspăt tăiat fără probleme. Ei își obțin nutrienții din materia organică moartă. Aceste ciuperci includ și popularele „capițe maro”, deși strict vorbind nu există ciuperci cu această denumire de specie. Culturi gata făcute și icre ale puietului gigant roșu-brun (Stropharia rugosoannulata) sunt oferite sub acest nume. Totuși, hribiul de castan, care este foarte asemănător ca gust și aspect, nu trebuie confundat cu acesta: Această ciupercă de pădure este o ciupercă micorizică comună a molidului, de exemplu. H. trăiește în strânsă simbioză cu coniferul și, prin urmare, nu este potrivit pentru o cultură de ciuperci în grădină.
Creșterea capacelor maro - Iată cum
Creșterea capacelor maro sau a ticălosului gigant roșu-brun este cu atât mai ușoară. Tot ce aveți nevoie este paie proaspătă sau un balot de paie și icre de cereale sau icre de ciupercă de substrat, pe care le puteți achiziționa din comerț. Icrele bune de ciuperci miroase proaspăt și plăcut a ciuperci, au un miceliu puternic alb de ciuperci și trebuie cultivate imediat - nu se păstrează mult timp și tinde să fie colonizate de mucegaiuri.
material
Pentru cultura de șapcă maro de succes aveți nevoie de paie proaspătă, pe care le puteți obține cel mai bine de la un fermier ecologic. Paiele convenționale sunt adesea tratate cu fungicide - i. H. tratat cu substanțe chimice care luptă împotriva ciupercilor - pentru a-l menține rezistent la mucegai. Desigur, o cultură de ciuperci cu capac maro va avea dificultăți să prospere în acest sens. Așa-numitele baloturi mici sunt cele mai bune, dar în zilele noastre sunt greu de găsit.
Stabilirea unei culturi de ciuperci cu capac maro
În cele din urmă, creați cultura de ciuperci cu capac maro după cum urmează:
- Umeziți bine balotul de paie.
- Cel mai bine este să-l scufundați în apă de la robinet timp de 24 de ore.
- Acest lucru permite paielor să absoarbă apă.
- Acum străpungeți câteva găuri de cel puțin 10 centimetri adâncime în balot.
- Utilizați o bucată de lemn sau o mătură pentru a face acest lucru.
- Pune una sau două linguri de ciuperci proaspete în fiecare gaură.
- Umpleți din nou găurile cu paie.
Așezați globul de rădăcină inoculat într-un loc cald, parțial umbrit, din grădină. Odată ce este complet infuzat cu miceliu alb, acoperiți-l cu compost proaspăt, necoapt, gros de aproximativ doi centimetri.
sfaturi
Puteți recolta un număr deosebit de mare de capace maro dacă amestecați compostul cu gunoi de grajd stabil.