Ciuperca de stridii crește adesea cu multe corpuri fructifere unele peste altele în formă de coajă. Este una dintre cele mai populare ciuperci cultivate și este adesea vândută comercial sub denumirea de ciupercă de vițel, ciupercă de stridii sau pleurotus. În cultură, ciuperca de stridii este capabilă să folosească diverse substraturi - de exemplu paie, hârtie, zaț de cafea, lemn de esență tare și altele.

Ciupercile stridii se simt foarte confortabil pe lemn

Cultivarea ciupercilor stridii pentru incepatori

Dacă încercați pentru prima dată să vă cultivați ciuperci, o mini plantație pe un buștean deja inoculat sau un bloc de rumeguș este o modalitate bună de a începe. Nu există nicio pregătire a substratului, deoarece icrele sunt deja stabilite în lemn și vă puteți concentra pe menținerea nivelurilor de udare, aerare și umiditate recomandate de producător. Buștenii inoculați au o rată de succes foarte mare și sunt colonizați până la cinci ani.

Cultivarea ciupercilor stridii pe lemn - instrucțiuni

Totuși, astfel de seturi de finisare sunt destul de scumpe - în funcție de furnizor, trebuie să calculezi între 25 și 50 EUR. Desigur, va fi mai ieftin dacă inoculezi singur lemn proaspăt tăiat. Produsul de ciuperci necesar pentru aceasta este disponibil în comerț pentru mult mai puțini bani. Cu toate acestea, este important să folosiți lemn cu adevărat proaspăt tăiat, dacă este depozitat mai mult de două până la trei luni, de multe ori este deja colonizat cu ciuperci concurente și alte microorganisme. În natură, ciupercile de stridii se găsesc în principal pe lemn de esență tare, cum ar fi fagul de cupru și plopul, dar se dezvoltă și pe lemnul de molid. Trunchiurile rotunde trebuie să aibă un diametru maxim de 30 de centimetri și să aibă o lungime de până la 100 de centimetri.

Inoculați trunchiurile copacilor și cultivați ciuperci stridii

Cel mai bun mod de a inocula trunchiurile copacilor este următorul:

  • Bate buștenii proaspăt sau păstrează-le doar pentru o perioadă scurtă de timp.
  • Folosiți doar lemn netratat - fără scânduri de lemn sau similare de la magazinul de hardware!
  • Faceți tăieturi în diagonală în bușteni contra direcției bobului, de exemplu cu un ferăstrău cu lanț sau un ferăstrău manual.
  • Acestea ar trebui să ajungă la aproximativ jumătate sau două treimi din drum în josul trunchiului.
  • Faceți o astfel de tăietură la fiecare 30 de centimetri.
  • Umpleți fiecare tăietură cu icre de ciuperci.
  • Sigilați secțiunile umplute cu ceară de albine, argilă sau bandă.
  • Acest lucru protejează icrele de ciuperci de paraziți etc.
  • Păstrați tulpina cu icrele de ciuperci uniform umedă.
  • Portbagajul trebuie depozitat într-un loc răcoros și întunecat.
  • Temperaturile între 10 și maximum 25 °C sunt ideale.

Asigurați-vă că vă păstrați mâinile și uneltele curate și sterile în orice moment pentru a preveni bacteriile sau alte microorganisme care ar putea concura cu icrele fungice să pătrundă în lemn.

sfaturi

Ciupercile stridii cresc foarte bine și pe zațul de cafea bogat în nutrienți.

Categorie:

Gradina de legume