Cele mai multe salate provin din familia margaretelor, dar pot fi plantate împreună într-un pat înălțat. Plantați gule sau ridichi între rândurile de salată, tăiați salata și culegeți salată. Salata de miel din familia valerianelor poate fi apoi semănată la sfârșitul verii.

Salata verde se simte ca acasa in patul ridicat

Salata verde si salata romana

Cu frunzele sale moi, aromate și capete libere, salata verde vine în soiuri cu frunze verzi și roșii. Cele mai noi sunt chiar tolerante la mucegai și au totuși o aromă subtilă, de nucă. Salata romană, pe de altă parte, este una dintre salatele tipice de vară, deoarece nu înflorește în zilele lungi și formează capete frumoase. Salata Batavia și Iceberg au, de asemenea, frunze crocante și capete ferm și sunt cultivate vara pentru recoltare în toamnă. Salata verde, salata romana si Batavia ar trebui sa fie de preferat si plantate direct in pat ca plante tinere.

taiati salata verde

Salata verde tăiată este una dintre primele legume proaspete pe care le poți recolta în anul de grădină. Există multe soiuri rezistente la frig care pot fi cultivate cu ușurință în paturi înălțate până la primul îngheț. Când vine vorba de salată verde, salată tăiată și frunze de murătură, există soiuri pentru cultivarea de primăvară timpurie, soiuri pentru cultivarea de vară și cele mai potrivite pentru a doua jumătate a anului toamna. Ar trebui să acordați atenție acestui lucru atunci când alegeți un soi, deoarece dacă sunt semănate sau plantate în perioada „greșită” a anului, poate apărea înflorirea prematură - salata verde „lasta”. Salata verde tăiată crește rapid și poate fi recoltată la doar câteva săptămâni după însămânțare.

culege salata verde

Salatele verde cu frunze roșii sau verzi de stejar, lollo și salată cu cioc (acestea sunt soiuri speciale cu frunze ascuțite). Pot fi recoltate fie treptat, începând din exterior, fie ca un întreg cap liber. De obicei sunt puțin mai crocante decât salata verde.

salate de cicoare

Andivele și radicchio sunt salate de cicoare pentru cultivarea de toamnă. Conțin mai multe substanțe amare și, prin urmare, au gustul lor propriu, tipic. Salatele frizee și pâinea de zahăr aparțin și ele acestui grup.

Salată de miel

Salata de miel este cunoscută și sub denumirea de salată de miel, salată rapunzel sau salată de miel. Semănatul direct în pat este posibil din septembrie/octombrie, semințele nu vor germina dacă vremea este prea caldă. Dacă doriți să recoltați toamna, puteți cumpăra plante tinere la sfârșitul verii, care sunt plantate în tuf mici în pat. Iarna salata de miel trebuie acoperită cu un lână.

sfaturi

Plantele tinere de salată trebuie plantate cât mai „înalt” posibil, astfel încât frunzele să fie aerisite. Motivul: salata verde setata prea jos nu dezvolta capete adecvate.

Categorie:

Gradina de legume