Ierburile proaspete din gradina sunt sanatoase, au o aroma incomparabila si sunt si extrem de decorative. În plus, sunt ușor de cultivat. Dacă doriți doar să creați un pat înălțat cu ierburi, cel mai bine este să alegeți specii și soiuri care au aproximativ aceleași cerințe pentru locație.
Cele mai multe ierburi se simt ca acasă în patul ridicat
Ierburi potrivite pentru un pat ridicat de ierburi de bucătărie
Multe dintre ierburile tipice de bucătărie sunt adoratori sinceri ai soarelui, cărora le place în special un loc în plin soare. Desigur, există o selecție mare de specii care se dezvoltă și în umbră parțială, precum și unele destul de necomplicate care se simt confortabil atât în locuri însorite, cât și în locuri parțial umbrite.
Ierburi pentru un loc însorit
Aceste specii, care sunt adesea folosite în bucătărie, sunt deosebit de potrivite pentru un pat ridicat de ierburi la soare:
- Anason (Pimpinella anisum)
- Busuioc (Ocimum basilicum)
- Planta curry (Helichrysum italicum)
- Mărar, planta de castraveți (Anethum graveolens)
- Tarhon (Artemisia dracunculus)
- Fenicul (Foeniculum vulgare)
- Mușețel (Matricaria chamomilla)
- Chimen (Carum carvi)
- Maghiran (Origanum majorana)
- ars, ars (Sanguisorba minor)
- Tripmadam, rock sedum sau stonecrop (Sedum rupestre)
- Pelin, mugwor amar (Artemisia absinthium)
- Verbena de lamaie, arbust de lamaie (Aloysia citrodora)
În plus, ierburile tipice mediteraneene, cum ar fi rozmarinul, cimbru, lavandă, oregano și salvie aparțin și ele grupului de adoratori ai soarelui.
Ierburi pentru penumbra
Chiar și cei care au doar o locație semiumbrită nu trebuie să se descurce fără o selecție mare de diferite tipuri de ierburi. De altfel, acestea pot fi combinate de minune cu tot felul de legume de bucătărie precum ceapa, prazul, usturoiul etc.
- usturoi sălbatic (Allium ursinum)
- Cidru (Satureja hortensis)
- Borage (Borago officinalis)
- Tarhon (Artemisia dracunculus)
- Creson de grădină (Lepidium sativum)
- Cervil (Anthriscus cerefolium)
- Muștar cu usturoi (Alliaria petiolata)
- Leuștean (Levisticum officinale)
- Melisa de lamaie, Melissa (Melissa officinalis)
- Pătrunjel (Petroselinum crispum)
- Rucola (Eruca sativa)
- Arpagic (Allium schoenoprasum)
- Păduș (Galium odoratum)
- Lemongrass, Lemongrass (Cymbopogon citratus)
Îngrijirea adecvată a ierburilor în paturile înălțate
Ierburile de bucătărie și medicinale sunt destul de puțin solicitante și, de obicei, se dezvoltă de la sine. O aplicare de compost în primăvară este de obicei suficientă pentru aprovizionarea cu nutrienți. Nu uitați să udați plantele în perioadele secetoase. Speciile perene, cu condiția să fie rezistente, primesc o husă de lână în noiembrie. Acest lucru este pentru a le proteja de deshidratare și frig. Ierburile lemnoase precum cimbru, lavandă și salvie vor rămâne compacte dacă le tăiați înapoi cu aproximativ o treime primăvara.
Iarba mediteraneană înălțată
Ierburile mediteraneene se descurcă cel mai bine într-un pat înălțat, cu sol slab, bine drenat și într-un loc cald și însorit. Se potrivesc bine cu legumele mediteraneene – atunci ai la îndemână cele mai importante ingrediente pentru un ratatouille sau un buchet de Herbes de Provence pe care le-ai amestecat singur. De exemplu, merg foarte bine împreună în patul ridicat:
- vinete, vinete (Solanum melongena)
- Busuioc (Ocimum basilicum)
- Usturoi (Allium sativum)
- Lavandă (Lavandula angustifolia)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Ardei gras (Capsicum annuum)
- Rozmarin (Rosmarinus officinalis)
- Salvie (Salvia officinalis)
- Cimbru (Thymus vulgaris)
De asemenea, puteți pune plante de roșii și dovlecei care rămân jos în pat - dar aveți grijă: Spre deosebire de ierburile mediteraneene, acestea sunt foarte mari consumatori și au nevoie de mulți nutrienți.
sfaturi
Dacă vă place să beți ceai din plante, puteți cultiva plante tipice pentru ceai, cum ar fi lavandă, melisa, salvie, mentă, fenicul, anason, chimen, cimbru, verbenă de lămâie și ierburi dulce (Stevia) în patul dvs.