La fel ca atâtea alte plante sălbatice de la latitudinile noastre, cineasa de luncă este practic comestibilă. Datorită gustului său amar, este folosit în principal ca decor. Frunzele de knapweed de luncă sunt consumate în cantități foarte mici, dacă este deloc.

Centeata de luncă: un răsfăț nu numai pentru albine

Ce părți ale ciupercii de luncă sunt comestibile?

Frunzele, vârfurile lăstarilor și florile de luncă sunt comestibile. Frunzele și vârfurile lăstarilor sunt folosite doar ca condiment suplimentar în bucătărie din cauza gustului amar.

Florile de luncă nu au gust propriu și, prin urmare, sunt folosite în principal pentru a decora farfurii de legume, salate de plante sălbatice și supe. Ele dau salatelor colorate un aspect foarte decorativ.

Florile pot fi consumate proaspete imediat după recoltare. Dar pot fi și uscate bine și folosite mai târziu.

Când înflorește cineața de luncă?

Perioada de înflorire a plantei sălbatice durează din iunie până în noiembrie. În acest timp, florile pot fi culese în orice moment. Frunzele nu sunt la fel de amare înainte de înflorire și, prin urmare, ar trebui culese numai înainte de înflorire.

Daca gustul amar nu te deranjeaza, bineinteles si frunzele pot fi culese ulterior.

Centea de luncă ca furaj pentru vite

Centeata de luncă se găsește adesea în pajiști și pășuni. Nu conțin toxine și, prin urmare, pot fi consumate de animalele care pasc fără ezitare.

Cu toate acestea, plantele sunt de obicei respinse deoarece gustul este pur și simplu prea amar.

Knapweed ca plantă medicinală

Un extract poate fi obținut din frunzele de luncă. A fost folosit anterior pentru bolile oculare.

Rădăcinile au fost folosite cândva în scopuri medicinale. Datorita proportiei mari de substante amare, radacina are efect diuretic si digestiv. În plus, s-a administrat pentru întărirea stării generale.

Pășune bună pentru albine și înlocuitor de hamei

În natură, albinele și bondarii au zburat deseori la albinele de luncă. Prin urmare, este considerată o bună pășune pentru albine.

Frunzele și vârfurile lăstarilor de luncă conțin o mulțime de substanțe amare. Obișnuiau să fie colectate din august până în septembrie și folosite ca înlocuitor pentru hamei în fabricarea berii.

sfaturi

În natură, crocetele sunt adesea confundate cu florile de colț. Cele două tipuri de plante arată foarte asemănătoare. Totuși, knapweed de luncă poartă flori mai mari, de culoare roz și violet, în timp ce florile de colț sunt albastre.

Categorie:

Ierburi