Hameiul este o planta cataratoare care nu numai ca joaca un rol important in productia de bere. Fructele pot fi folosite ca medicament. Deoarece hameiul nu este otrăvitor, mugurii tineri pot fi consumați primăvara. Deci, există multe moduri de a folosi hameiul.

Hameiul nu poate fi folosit doar pentru prepararea berii, de exemplu, poate fi preparat și în ceai

Utilizările versatile ale hameiului

  • fabrica de bere
  • Ceai pentru calmare
  • Germeni ca legume de primăvară
  • Fructele în medicina naturistă
  • Planta cataratoare ca paravan de intimitate in gradina

Utilizarea hameiului în fabricarea berii

Hameiul este esențial în fabricarea berii. Se folosește lupulina conținută în fruct. Oferă berii aroma sa tartă, asigură durabilitatea și, mai ales, spuma berii proaspăt bătută.

Pentru aceasta este necesar să se usuce hameiul pentru a putea fi depozitat. De asemenea, poate fi procesat în pelete care se adaugă în piureul de bere.

Procesarea hameiului în bucătărie

Lăstarii tineri de hamei care încolțesc primăvara sunt o legumă de primăvară puțin cunoscută, foarte sănătoasă și gustoasă. Se poate recolta doar în câteva săptămâni.

Varza de hamei poate fi procesată în bucătărie la fel ca sparanghelul. Cand sunt fierte, legumele au gust de nuca si destul de picant.

Utilizați ingredientele hameiului

În naturopatie, hameiul este apreciat pentru numeroasele ingrediente. Acestea includ: acid tanic, substanțe amare, lupulină și uleiuri esențiale.

Conurile de hamei sunt procesate în ceai sau tincturi. Acţionează împotriva neliniştei, inflamaţiilor şi durerii.

Cultivați hamei ca plantă ornamentală în grădină

Hameiul este o plantă cățărătoare care crește la mulți metri înălțime și formează un paravan dens de intimitate vara. Planta se cultivă așadar pe garduri sau în căzi pe balcoane și terase. Hameiul este, de asemenea, potrivit pentru pergole înverzite.

Planta ornamentală și utilă perenă necesită puțină îngrijire. Tot ceea ce este important este un ajutor adecvat pentru cățărare, pe care lăstarii lungi se pot înfășura.

sfaturi

Zicala: „S-au pierdut hameiul și malțul” înseamnă că toate eforturile ulterioare sunt în zadar. Se datorează producției interne de bere. Dacă ceva nu mergea bine, berea era inutilă, așa că hameiul și malțul se pierdeau și nu mai puteau fi salvate.

Categorie:

Gradina de legume