Ca și celelalte tipuri de nașon, spuma de luncă aparține așa-numitelor ierburi sălbatice. In locatia ideala se raspandeste destul de repede. Cu toate acestea, cu florile sale delicate în alb, roz sau violet pal, este, de asemenea, o vedere frumoasă.
Meadowfoam este o plantă sălbatică delicioasă
Unde crește spuma de luncă?
După cum sugerează și numele, florii de cuc îi place să crească în pajiști, dar ar trebui să fie umede. Un nume vechi al acestei plante este „highweed”. De asemenea, acest lucru nu este neîntemeiat, deoarece acolo unde floarea de cuc se dezvoltă bine, crește mai puțină iarbă și, prin urmare, există puțin fân pentru vite mai târziu.
Când și cum recoltați spuma de luncă?
Puteți culege floarea de cuc pe pajiști umede, în păduri rare sau de-a lungul drumurilor, de preferință în lunile aprilie și mai. Când colectați pe marginea drumului, asigurați-vă că nu există multe vehicule pe drum, că nu sunt plimbați câini și că nu sunt stropite câmpuri cu pesticide sau îngrășăminte artificiale.
Planta de deasupra solului este colectată înainte de formarea florii. Nu rupeți planta, ci tăiați-o cu foarfece ascuțite. Cu cât frunzele sunt mai tinere, cu atât au un gust mai blând. Cu toate acestea, nu trebuie consumat niciodată în cantități mari deodată, pentru că atunci are un efect iritant asupra stomacului și rinichilor.
Cum se folosește meadowfoam?
Roba de luncă este de obicei folosită proaspătă și nu uscată. Dacă este necesar, tăiați frunzele în bucăți mici. Au un gust grozav pe un sandviș sau într-o salată proaspătă. De asemenea, puteți condimenta foarte bine supele sau sosurile cu el.
Cel mai bine este să adăugați nașonul la felurile fierbinți după gătit. Amestecat cu alte ierburi, meadowfoam este, de asemenea, foarte potrivită pentru prepararea untului de plante, quark de plante sau alte feluri de mâncare din plante. Puteți folosi florile ca decor comestibil. Planta Meadowfoam poate fi folosită și pentru a face un ceai împotriva oboselii de primăvară și pentru a întări sistemul imunitar.
Cele mai importante lucruri despre meadowfoam:
- consumati doar cu moderatie
- gust usor picant
- recolta înainte de înflorire
- ca adaos de salată
- în supe
- pe pâine unsă cu unt
- în preparate din plante
sfaturi
Roba de luncă nu este doar non-toxică, ci și o delicatesă, de exemplu pe un sandwich simplu.