Ranuncul, cunoscut și sub alte denumiri de iarbă de ardere, floare de untură, de untură fierbinte, Gilberich și picioare de găină, este cunoscut chiar și de copii. Cine nu cunoaște această floare care populează atâtea poieni la sfârșitul primăverii?
Ranunul otrăvitor aparține familiei ranunului
O plantă otrăvitoare
Ranuncul este cel mai comun membru al familiei ranunculului, cunoscut și sub numele de Ranunculaceae. Ca toate celelalte plante din această familie, ranuncul este încărcat cu toxine.
Două toxine și efectele lor asupra organismului
Pe lângă ingredientul activ numit ranunculină, care se găsește în toate plantele de ranuncul, substanța numită protoanemonină este cea care face ca ranuncul să fie atât de otrăvitor. Rădăcinile, în special, sunt pline de acest ingredient, care se transformă în acid anemonic toxic atunci când este uscat.
Oricine mănâncă ranune proaspete (cu greu s-ar gândi să mănânce mai multe din cauza gustului neplăcut de ascuțit) trebuie să se aștepte la simptome de otrăvire chiar și în cantități mici. Acestea includ, printre altele:
- Arsuri în gură și gât
- diaree
- greaţă
- Vărsături
- ameţeală
- paralizie
Acolo vei găsi Buttercup!
Această plantă din familia ranunculului poate fi întâlnită în pajiști umede, la marginea pădurilor, în tufișuri, pe marginea drumurilor și oriunde solul este bogat în azot și calcaros. Este originar din Europa, Asia și chiar America de Nord. Principala sa zonă de distribuție este Europa Centrală și poate prospera la altitudini de până la 2.300 m.
Caracteristici după care le poți recunoaște
Puteți recunoaște cu ușurință ranunul pe baza acestor caracteristici:
- Timpul de înflorire la sfârșitul primăverii
- tulpini și frunze goale
- frunze bazale tăiate unghiular
- plantă perenă
- 20 până la 100 cm înălțime
- Frunzele amintesc de ranuncul
- tulpini rotunde
- aranjament alternativ al frunzelor
- până la 3 cm lățime, flori galbene aurii
- Culoarea florii este grasă strălucitoare
- fructe de nuci verzi din iulie până în octombrie
sfaturi
Păpădia se mai numește și buttercup. Buttercup este un nume popular comun pentru el, mai ales în sudul Germaniei. Dar, spre deosebire de ranuncul obișnuit, nu este otrăvitor.